Bartscher | Kombiångugn Silversteam 5111D

Gå till innehållet Gå till navigeringsmenyn

Komihåg-lista Produktjämförelse Snabborder Nyhetsbrev

Vårt sortiment

Kombiångugn Silversteam 5111D

Art.nr:117725

Bartscher kombiångugnar i serie Silversteam med elektronisk manövrering och 5 rack i 1/1 GN format – den idealiska partnern i varje kök. Med Rack-Control-funktionen kan de mest varierande rätter tillagas på olika tider. En hjälpreda i köket: Silversteam ger dig överblick.

€5,779.00

Listpris plus lagstadgad moms

Produkten lagd i jämförelselistan.

Produktdetaljer

Anslutningsvärde	6.3 kW
Produktanslutning	3 NAC

Spänning	400 V
Frekvens	50 Hz
Temperaturområde från	50 °C
Temperaturområde till	300 °C
Styrning	Touch
Funktioner	Cirkulationsluft Ångning Kombiångning Lågtemperaturtillagning Delta-T-tillagning Reverserande motorgång (fläkthjul) Ånggenerering via direktinsprutning
Rack-kontroll	ja
Permanent drift	ja
Fläktutsug	ja
Anslutning kärntemperatursenor	På sidan
USB-anslutning	På sidan
Fläkthastighet	3 lägen
Antal tillagningsprogram	300 förinstallerade 300 programmerbara
Antal tillagningsfaser	9
Typ av rack	Tvärs
Antal rack	5
Avstånd mellan racken	74 mm
Vattenanslutning	3/4"
Tidsinställning från	0 Minut/er
Tidsinställning till	599 Minut/er
Material tillagningskammare	CNS 18/10
Antal fläktar	1
Egenskaper	Avrundad bakkammare Uppläggningsskenor uttagbara Dörrar med dubbelt glas LED-belysning i dörren Uttag (500 W) för anslutning av fläktkåpa
LED-indikering	Befuktning Delta-T-tillagning Tillagningsfaser Kärntemperatur Fläkthastighet Program Temperatur Tid
Inklusive	1 galler 1/1 GN 1 plåt 1/1 GN 1 tilloppsslang varmvatten
Levereras vid förfrågan	-
Kontrollampa	-
Serie	Silversteam
Temperaturreglering	Steglös
Invändig belysning	ja
Format rack	1/1 GN 600 x 400 mm
Driftssätt	El
Med rengöringssystem	nej

Material	CNS 18/10
Viktig information	Från vattenhårdhet 5° dH rekommenderar vi uttryckligen anslutning av lämplig vattenavhärdare samt ett vattentryck på maximalt 3 bar