Skonsam uppvärmning och varmhållning av rätter med vattenbadprincip. Bain-Marie Hotpot är bäst lämpad för känsliga rätter såsom såser, soppor och grytor. Den kvalitativa iläggningskastrullen av rostfritt stål rymmer upp till 6,5 liter och kan tas ut för enkel rengöring.