Σύμφωνα με τα πρότυπα γαστρονομίας και αρτοποιείου – Το ανθεκτικό πλαίσιο βάσης για τους φούρνους ατμού combi 1/1 GN της σειράς Silversteam προσφέρει χώρο για 10 σχάρες και ταψιά σε σχήμα 1/1 GN ή σε σχήμα 600x400 σύμφωνα με τα πρότυπα αρτοποιείου.