Για 12η συνεχόμενη φορά, μας έγινε τιμή να λάβουμε το πολυπόθητο βραβείο των αναγνωστών "BEST of Market".

Φέτος, το Blender Pro Xtra 2.5l μας τιμήθηκε στην κατηγορία "BESTSELLER TECHNOLOGY".

Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε όλους τους υπεύθυνους εστίασης και τους ξενοδόχους για το ανανεωμένο βραβείο και τη συνεχή εμπιστοσύνη τους στα προϊόντα μας.

Διαβάστε το επίσημο δελτίο τύπου της B&L Verlag. (Γερμανικά)

Με τον διευθύνοντα σύμβουλο Andreas Heumüller, τον διευθυντή του τμήματος μάρκετινγκ Markus Kosfeld και τον διευθυντή πωλήσεων Detlev Domingos Schlünder πραγματοποιήθηκε ένας ωφέλιμος γύρος τηλεφωνικής συνδιάσκεψης με το Trendkompass. Αφορμή: Το λανσάρισμα του νέου καταστήματος Warehouse τον Απρίλιο, στο οποίο εξειδικευμένοι εμπορικοί συνεργάτες, καθώς και επαγγελματίες τελικοί καταναλωτές μπορούν να αγοράσουν ηλεκτρονικά προϊόντα από μη διοχετευμένες παρτίδες, καθώς και προϊόντα που έχουν υποστεί ζημιά ή έχουν υποστεί γενική επισκευή της μάρκας Bartscher.

Επιπλέον, στη διεύθυνση www.bartscher-warehouse.com προσφέρεται τώρα η δυνατότητα σε κάθε επαγγελματία χρήστη μιας συσκευής Bartscher...

Η ιδρυτές του Chefs & Butchers ήθελαν στην πραγματικότητα να οργανώνουν εκδηλώσεις, αντί να διαχειρίζονται ένα εστιατόριο. Ωστόσο, στο τέλος προέκυψε για αυτούς μια άλλη λύση για το κοινό τους πάθος: Τα αδέρφια Bettina Möller και Stefan Burchhardt, και οι δύο εκπαιδευμένοι κρεοπώλες, και ο μάγειρας Michael Scheil θέλουν να ενθουσιάσουν τους πελάτες τους με καλό φαγητό και κρασί σε ένα διαπροσωπικό επίπεδο.

Τον Φεβρουάριο του 2018 επισκέφτηκαν για πρώτη φορά το λοφτ στο Βέρντεν που βρίσκεται στο νότιο τμήμα της Έσσης. "Στην αρχή κανείς δεν πίστευε ότι θα υπήρχε επιτυχία. Και μόνο από το γεγονός ότι έχουμε σκάλα", διηγείται ο Stefan Burchhardt. "Κανείς δεν θα την ανέβει." Σήμερα ζητά από τους σκεπτικιστές: "Ανεβείτε πρώτα και δείτε έξω! Είναι πάντα πιο ωραία από έναν όροφο πιο ψηλά." Επιπλέον, η σκάλα προσφέρει αποκλειστικότητα, καθώς...

Το μέγεθος μιας σαλαμάνδρας – οι συσκευές έχουν κατά κανόνα διαστάσεις περ. 60 x 35 x 55 cm (Π x Β x Υ) – την κάνει πολύ φιλική προς τον χρήστη, καθώς μπορεί να βρει τη θέση της ακόμη και σε μικρές κουζίνες εστίασης ή στην καφετέρια πίσω από τον πάγκο. Σημαντικό για τους ιδιοκτήτες καντίνας: Ακόμη και στην καντίνα μπορεί...

Ο διάλογος και η τακτική ανταλλαγή με τις τοπικές επιχειρήσεις αποτελούν σημαντικό ζήτημα για το συμβούλιο και τη διοίκηση της πόλης του Salzkotten. Στην Bartscher φιλοξενήθηκαν τώρα η προώθηση της οικονομικής δραστηριότητας της πόλης και εκπρόσωποι του συμβουλίου. Σκοπός των επισκέψεων είναι η περαιτέρω εμβάθυνση της επαφής για την απόκτηση πληροφοριών σχετικά με τις τρέχουσες εξελίξεις στην τοπική οικονομία. Τα προηγούμενα χρόνια πραγματοποιήθηκαν επισκέψεις στις επιχειρήσεις Condor Medicaltechnik, ASO, Ulrich Rotte Anlagenbau und Fördertechnik, Deutsche Saatveredelung και Sägewerk & Kistenfabrik Carl Alpmann. Μετά το 2011, το συμβούλιο και η διοίκηση φιλοξενήθηκαν για δεύτερη φορά στην επιχείρηση Bartscher.

Η Bartscher GmbH, την οποία είχε ιδρύσει ο Anton Bartscher το 1876 στο Geseke, είναι μία από τις κορυφαίες επιχειρήσεις στον κλάδο της επαγγελματικής εστίασης στην Ευρώπη.

Σημαντικός εργοδότης: Η εταιρεία με 165 εργαζομένους υποστηρίζει για πάνω από 40 χρόνια το Salzkotten. Σημαντική είναι και για τους συλλόγους.

Για την προώθηση της τοπικής οικονομικής δραστηριότητας, μέλη του συμβουλίου και της διοίκησης στο Salzkotten επισκέφτηκαν τώρα για δεύτερη φορά την επιχείρηση Bartscher. Ο διευθύνων σύμβουλος, Andreas Heumüller, και ο διευθυντής πωλήσεων Γερμανίας, Detlev Schlünder, παρουσιάζουν από κοινού της εξέλιξη της επιχείρησης. Σε μία βόλτα... 

Η Bartscher έχει εδραιωθεί στο Salzkotten της Ανατολικής Βεστφαλίας, χωρίς να μένει στάσιμη. Αντίθετα, ο προμηθευτής πλήρους γκάμας προϊόντων εξελισσόταν συνεχώς περαιτέρω τα προηγούμενα χρόνια όχι μόνο στις εγκαταστάσεις του, αλλά και στρατηγικά, όσον αφορά την επαγγελματική τεχνολογία κουζίνας. Η συντακτική ομάδα του Trendkompass ρώτησε τον διευθύνοντα σύμβουλο Andreas Heumüller και τον διευθυντή του τμήματος μάρκετινγκ Markus Kosfeld. 

Η Bartscher επεκτείνει τις επιφάνειες αποθήκευσης και τα γραφεία, κάνοντας υψηλές επενδύσεις. Με τον τρόπο αυτό, η γκάμα προϊόντων και η δυνατότητα παράδοσης διευρύνονται για άλλη μία φορά. 

Σε 400 και πλέον σελίδες, ο προμηθευτής πλήρους γκάμας προϊόντων Bartscher παρουσιάζει στον κατάλογο 2019 την ευρεία γκάμα προϊόντων του από το Α έως το Ω. Μεταξύ άλλων, και νέα προϊόντα όπως τον φούρνο θερμού αέρα AT90-MDI.

"Ο γαστρονόμος ως επιχειρηματίας" - στο Πάντερμπορν, ο Mario Voss υπηρετεί αυτόν τον ρόλο υποδειγματικά. Η μικρή του αυτοκρατορία περιλαμβάνει ντελικατέσεν, εστιατόριο, φαγητό σε πακέτο και περίπτερο σε αγορές, και εντυπωσιάζει σε κάθε έναν από αυτούς τους τομείς προσφέροντας ιδιαίτερο ενδιαφέρον.

Πόσο σημαντικός είναι ένας κατάλογος και σε έντυπη μορφή για το εξειδικευμένο εμπόριο;

Λίγο πριν την κυκλοφορία του νέου καταλόγου, το GastroSpiegel μίλησε με τον διευθύνοντα σύμβουλο της Bartscher Andreas Heumüller.

Ύστερα από προσεκτική προετοιμασία, η Bartscher δημιούργησε ένα νέο ηλεκτρονικό κατάστημα για εξειδικευμένους εμπόρους. Οι εγγεγραμμένοι έμποροι μπορούν να επιλέξουν και να παραγγείλουν πιο γρήγορα και πιο εύκολα από όλη την γκάμα προϊόντων. Ο τελικός πελάτης μπορεί να ενημερωθεί ηλεκτρονικά και να μεταβιβάσει τις σημειώσεις του σχετικά με μεμονωμένες προσφορές στον έμπορο.

Οικοδεσπότης του 33ού φόρουμ επιχειρήσεων στο Geseke ήταν στα μέσα Ιουνίου η εταιρεία Bartscher από το Salzkotten. Ο ιδιοκτήτης Hans-Josef Bartscher, γεννημένος στο Geseke και μέλος του γνωμοδοτικού συμβουλίου για τα άτομα μεγαλύτερης ηλικίας του GWN, και ο Andreas Heumüller, διευθύνων σύμβουλος της Bartscher GmbH, προσκάλεσαν τις επιχειρήσεις του Geseke στη γειτονική πόλη.

Η Bartscher εξοπλίζει την ακαδημία Puravia Akademie της Dr. Becher GmbH με συσκευές για επαγγελματικές κουζίνες. Περισσότερες λεπτομέρειες για την ακαδημία θα βρείτε στις παρακάτω σελίδες:

www.puravia-akademie.de

www.facebook.vom/Puravia-Trainings-Akademie-Hannover 

Χάρη στην έξυπνη τεχνολογία και τις ποικίλες δυνατότητες, οι φούρνοι θερμού αέρα εξασφαλίζουν μέγιστο όφελος, όταν πρόκειται για ψήσιμο, επεξεργασία με ατμό (combi), τηγάνισμα, αναζωογόνηση ή μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία.

Η διαρκής εξέλιξη των συσκευών έχει... 

Στο κέντρο της αγροτικής περιοχής της Βεστφαλίας, λίγο πριν το Πάντερμπορν, η εταιρεία Bartscher έχει την έδρα της στο Salzkotten.

Συνάντηση με τον διευθύνοντα σύμβουλο Andreas Heumüller και τον διευθυντή του τμήματος μάρκετινγκ Markus Kosfeld.

Με ορισμένες επενδύσεις και καινοτομίες, η επιχείρηση Bartscher εστιάζει το 2014 ακόμα περισσότερο στο εξειδικευμένο εμπόριο. Προπαντός η διεκπεραίωση παραγγελιών γίνεται πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά με βάση το SAP.