Ο διάτρητος πάτος του ταψιού ψησίματος πίτσας διασφαλίζει καλή κυκλοφορία αέρα – Με τον τρόπο αυτό επιτυγχάνεται μια τραγανή και καλοψημένη βάση πίτσας. Χάρη στην αντικολλητική επίστρωση μπορούν να αφαιρεθούν πολύ καλά ακόμα και οι λεπτές και ευαίσθητες ζύμες από το ταψί.