Η θερμοκρασία μπορεί να ανέβει πραγματικά πολύ: Τα υψηλής ποιότητας γάντια ψησίματος μπορούν να έχουν αντοχή σε θερμοκρασίες έως και 500 °C. Επιπλέον, το υλικό και η ποιότητα προσφέρουν ιδιαίτερα υψηλή ασφάλεια στην καθημερινότητα της κουζίνας, όπως για παράδειγμα λόγω της υψηλής ανθεκτικότητας στην κοπή και του μικρού χρόνου απομένουσας πυράκτωσης. Η άνεση κατά τη χρήση με καλή πρόσφυση και η μεγάλη ευκινησία στα δάχτυλα βελτιστοποιούν τη διαδικασία της εργασίας.