Για την παρουσίαση φαγητών ευαίσθητων στη θερμοκρασία. Τα προϊόντα που εκτίθενται σε 2 επίπεδα, όπως π.χ. μπισκότα, στεγνό κέικ, σοκολατάκια, γεμιστά ψωμάκια ή σάντουιτς μπορούν να αφαιρεθούν και από τις δύο πλευρές.