Este wok de inducción de 5000 W, portátil y de alta calidad, destaca por las siguientes características: potente bobina de inducción, superficie de cocción de vitrocerámica EuroKera, 2 ventiladores y manejo sencillo.
Wok de inducción 50/293
ID 105873 | GTIN: 4015613712659
4.198,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Rendimiento máximo para las más altas exigencias
Con una potencia de inducción de 5000 vatios, el wok ofrece una potencia sin concesiones para un trabajo rápido y preciso en el día a día de una cocina profesional.
Vitrocerámica EuroKera para un control preciso del calor
La placa de cocción de alta calidad garantiza una distribución óptima del calor y una cocción precisa y duradera, incluso en platos exigentes preparados en wok.
20 niveles de potencia para un control total
El control de potencia finamente graduado permite un ajuste preciso para cada tipo de preparación, desde un cocinado suave al vapor hasta un salteado intenso.
Dos ventiladores para una refrigeración fiable
El sistema integrado de doble ventilador protege contra el sobrecalentamiento, garantiza la vida útil del aparato y permite un funcionamiento constante incluso con una carga elevada.
Diseño robusto: móvil y listo para usar
El diseño compacto de acero inoxidable combina una gran estabilidad con la facilidad de transporte, lo que lo hace ideal para empresas de catering y soluciones de cocina móviles.
Fácil manejo con Indicador digitial
La combinación de una pantalla digital clara y un mando giratorio intuitivo permite ajustar rápidamente la potencia, para trabajar de forma eficiente sin rodeos.
Optimizado para su uso en cocinas industriales
La zona de cocción de 293 mm es perfecta para woks profesionales, con unas dimensiones ideales para preparar grandes cantidades manteniendo una calidad constante.
Seguridad inteligente incluida
Gracias a la Protección contra sobrecalentamientos y a la Detección de recipiente, el aparato funciona de forma fiable y segura en todo momento, incluso en el ajetreo de la cocina.
Detalles
Material y acabado | |
|---|---|
| Material placa de cocción |
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Seguridad e higiene | |
|---|---|
| Capacidad de carga por zona de cocción |
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| Protección contra sobrecalentamientos |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Niveles de potencia |
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| Control |
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| Indicador digitial |
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| Regulación de |
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| Luz indicadora |
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| Detección de recipiente |
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| Interruptor de encendido/apagado |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Tipo de superficies de cocción |
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| Rendimiento máx. zona(s) de cocción |
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| Diámetro placa de cocción |
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| Serie |
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| Potencia nominal |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Conexión del aparato |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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