Sartén basculante G120LHK
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Potencia que domina con soltura grandes cantidades
Con una potencia de gas de 30 kW y una generosa cacerola de 120 litros, la G120LHK es apto para altos volúmenes de trabajo en la gastronomía y las cocinas industriales.
Robusta en todos los aspectos
Fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad, la Sartén basculante convence por su durabilidad y facilidad de limpieza en el exigente día a día de la cocina.
Altura variable, cómoda de manejar
El ajuste continuo de la altura de 850 a 910 mm y las patas regulables en altura garantizan un trabajo ergonómico en cualquier superficie.
Control preciso de la temperatura hasta 300 °C
Un amplio margen de temperaturas de 100 a 300 °C permite cocinar, asar y guisar con precisión, de forma fiable y eficaz con cualquier tipo de alimento.
Dispositivo basculante manual con estabilidad de agarre
El robusto mecanismo de inclinación manual permite un vaciado seguro y controlado incluso con el crisol lleno, lo que garantiza una manipulación eficiente en horas punta.
Toma de agua optimizada para procesos limpios
Gracias a la toma de agua directa de 12 mm y al grifo de entrada integrado, la limpieza y la preparación resultan especialmente higiénicas y rápidas.
Seguridad fiable a pleno rendimiento
Un sofisticado sistema de seguridad con Llama del piloto, termopar y quemadores tubulares de acero inoxidable garantiza un suministro de gas estable y protege contra los riesgos de avería.
Flexible para funcionamiento con gas natural y gas licuado
Diseñado para gas natural H y incluye boquillas para gas licuado (50 mbar), el G120LHK se puede utilizar de forma variable, según los requisitos del lugar de instalación.
Detalles
Material y acabado | |
|---|---|
| Material cuba |
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Seguridad e higiene | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Grifo de entrada de agua |
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| Dispositivo basculante |
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| Características |
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| Modo de funcionamiento |
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Datos técnicos | |
|---|---|
| Tipo de gas |
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| Llama del piloto |
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| Modo de encendido |
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| Margen de temperaturas de |
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| Margen de temperaturas hasta |
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| Capacidad |
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| Contenido útil |
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| Serie |
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| Toma de agua |
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| Ancho cuba |
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| Profundidad cuba |
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| Altura cuba |
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| Patas de altura ajustable |
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| Altura ajustable desde |
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| Altura ajustable hasta |
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| Potencia nominal gas |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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