Perfecto para bufés: simplemente equipe el baño María con las diferentes opciones de combinación en formato GN 1/1 y los diferentes elementos, platos completos o salsas se mantendrán calientes mediante el suave principio del baño maría. Gracias al grifo de salida de agua, la limpieza resulta muy sencilla.
Baño María, 1/1GN, 200mm, grifo
ID 200207 | GTIN: 4015613379678
245,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Calor suave para una calidad óptima
Gracias al principio del baño maría, los alimentos se mantienen a una temperatura uniforme y conservan su textura y sabor, lo que resulta ideal para bufés y servicios exigentes.
Limpieza cómoda con grifo de desagüe
El exceso de agua se puede vaciar fácilmente, lo que ahorra tiempo y facilita el mantenimiento higiénico después de su uso.
Total compatibilidad con GN para una máxima flexibilidad
Con espacio para cubetas GN 1/1 de hasta 200 mm de profundidad, el aparato se adapta a los alimentos y situaciones de servicio más diversos.
Ahorra espacio, es potente y está listo para enchufar
Con una sola cubeta, una potencia de 1,2 kW y una conexión de 230 V, este aparato de sobremesa es perfecto para modos de uso móviles o fijos sin necesidad de instalación.
Control preciso de la temperatura de 30 a 100 °C
Mantenimiento a temperatura controlada de salsas delicadas hasta platos completos, para una calidad constante en el punto de servicio.
Fabricación robusta, para el uso profesional diario
La carcasa de acero al cromo-níquel resistente garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza en el exigente día a día de la cocina.
Profundidad de la cubeta para raciones grandes
Con una profundidad de 200 mm, el Baño María ofrece suficiente volumen para trabajar de forma eficiente incluso con un gran número de comensales.
Ideal para bufés y cocinas a la vista
Su diseño compacto y su fácil Manejo convierten a este aparato en la primera opción para estaciones flexibles y superficies de presentación.
Detalles
Contenido del envío | |
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| Incluye |
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| No incluido en el suministro |
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Seguridad e higiene | |
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| Índice de protección |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Modo de funcionamiento |
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| Grifo de salida de agua |
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| Grifo de entrada de agua |
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Datos técnicos | |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Conexión del aparato |
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| Tipo |
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| Serie |
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| Potencia nominal |
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| Cantidad de cubetas |
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| Ancho de la cubeta |
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| Profundidad de la cubeta |
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| Altura de la cubeta |
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| Dimensiones de la cubeta, formato GN |
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| Profundidad cubeta GN máx. |
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| Toma de agua |
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| Margen de temperaturas de |
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| Margen de temperaturas hasta |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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