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Para los usuarios finales
Destacados
Circulación óptima del vapor para una cocción uniforme
La fina perforación garantiza una distribución eficiente del calor, ideal para su uso en hornos mixtos y sistemas de vaporización.
Resistente en la cocina, duradero en el día a día
Fabricado en Acero inoxidable 18/10 de alta calidad, la cubeta resiste sin problemas el uso intensivo en cocinas profesionales.
Ajuste perfecto: compatibilidad sin concesiones
Con dimensiones Gastronorm 2/3 y fabricación conforme a la norma EN 631, se integra perfectamente en cualquier sistema GN.
Práctico apilable: almacenamiento eficiente
El diseño apilable ahorra un valioso espacio de almacenamiento y transporte
Calidad Top Line para las más altas exigencias
Como parte de la Serie Top Line, la cubeta cumple con los requisitos profesionales en materia de higiene, acabado y flexibilidad de uso
65 mm de profundidad: ideal para cocinar al vapor con cuidado
La profundidad media favorece una cocción uniforme de alimentos delicados, como el pescado o las verduras.
Superficie brillante: simplemente higiénica
La superficie de acero inoxidable pulido facilita la limpieza y repele las bacterias
Ideal para catering y bufés
El diseño perforado permite escurrir y mantener el calor de forma controlada directamente en la Cubeta
Detalles
Seguridad e higiene | |
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| Superficie |
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Material y acabado | |
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| Norma |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Apilable |
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| Diseño |
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| Borde reforzado |
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| Características |
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Datos técnicos | |
|---|---|
| Capacidad |
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| Profundidad cubeta |
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| Serie |
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| Gastronorm |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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