Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Volumes maximaux pour une utilisation intensive
Avec une contenance de la cuve de 21 litres et un panier extra-large (620 mm de largeur), la BF 21E est idéale pour la préparation simultanée de grandes quantités, parfaite pour les heures de pointe en cuisine et dans la restauration.
Une friture efficace avec une structure claire
Grâce à une Zone froide généreuse, l'huile reste propre plus longtemps, ce qui réduit les changements d'huile, permet de réaliser des économies et garantit des résultats de friture constants et de haute qualité.
Travail en toute sécurité à pleine charge
Avec son Thermostat de sécurité intégré et son Robinet de vidange fiable doté d'un dispositif de sécurité, la BF 21E offre une sécurité de fonctionnement maximale dans le quotidien exigeant d'une cuisine.
Manipulation facile pour des processus fluides
La résistance électrique pivotante permet d'accéder facilement à la cuve, ce qui facilite le nettoyage et réduit considérablement les temps de maintenance.
Conception robuste pour une utilisation continue
Fabriqué en CNS 18/10 de haute qualité et équipé de pieds réglables en hauteur, le BF 21E séduit par sa longévité et sa stabilité, même sur des sols irréguliers.
Contrôle précis de la température en un coup d'œil
La commande manuelle et deux Témoins lumineux de contrôle (chauffage, prêt à l'emploi) permettent un réglage précis de la température de 140 °C à 190 °C, pour une qualité de friture constante.
Détails
Contenu de la livraison | |
|---|---|
| Compris |
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Sécurité et hygiène | |
|---|---|
| Résistance électrique en acier inoxydable |
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| Résistance électrique |
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Matériaux et finition | |
|---|---|
| Thermostat de sécurité |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
|---|---|
| Mode de fonctionnement |
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| Robinet de vidange de la graisse |
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| Réglage de la température |
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| Contrôle de la température de l'huile |
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| Commande |
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| Témoin lumineux de contrôle |
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| Interrupteur de marche/arrêt |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Raccord d'appareil |
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| Largeur du panier |
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| Profondeur du panier |
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| Hauteur du panier |
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| Contenance du panier |
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| Type |
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| Nombre de cuves |
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| Largeur de la cuve |
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| Profondeur de la cuve |
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| Hauteur de la cuve |
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| Contenance de la cuve |
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| Nombre de paniers |
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| Zone froide |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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