Préparer un délicieux repas pour le travail et faire revenir les crevettes pour le plat ? Ce n'est pas un problème avec la combinaison de plaque à induction et wok à induction sous forme d'appareil mobile à poser. Les deux zones de cuisson peuvent être activées indépendamment – que ce soit avec une puissance respective de 3500 Watts ou la minuterie.
Combinaison plaque/wok induction IKIW 70
ID 105800 | GTIN : 4015613788104
598,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Deux systèmes de cuisson puissants – un appareil compact
La combinaison d'un wok à induction et d'une Plaque à induction de 3,5 kW chacun offre une flexibilité maximale sur un encombrement minimal, ce qui est idéal pour une utilisation professionnelle avec des exigences changeant fréquemment.
La précision au degré près
Avec 205 niveaux de température par intervalles de 1 °C, vous contrôlez la chaleur avec une précision extrême, ce qui est essentiel pour une préparation en douceur et des processus de cuisson reproductibles.
Commande indépendante – par simple pression sur le bouton des poignées
Les deux zones de cuisson peuvent être réglées séparément, qu'il s'agisse de la température, de la puissance ou du temps. Un système tactile garantit une commande intuitive dans le quotidien mouvementé d'un restaurant.
Conception robuste pour la cuisine professionnelle
Le boîtier en acier inoxydable, les surfaces en verre et les composants bien pensés, tels que la Protection contre la surchauffe et la Reconnaissance de casserole, garantissent des performances fiables en fonctionnement continu.
Mobile, flexible, immédiatement utilisable
L'appareil de table avec raccordement 230 V est immédiatement utilisable sans installation – idéal pour la cuisine ouverte, les stations temporaires et les événements avec des lieux d'utilisation changeants.
Contrôle parfait du temps, à la minute près
Grâce à la fonction minuterie réglable par paliers d'une minute jusqu'à 180 minutes, vous maîtrisez tous les temps de cuisson, ce qui est essentiel pour garantir la précision des processus et l'efficacité énergétique.
Détails
Matériaux et fabrication | |
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| Couleur |
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| Matériau de la surface de cuisson |
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| Matériau de la cuvette de cuisson |
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Sécurité et hygiène | |
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| Capacité de charge par zone de cuisson |
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| Protection contre la surchauffe |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Réglage de |
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| Nombre de niveaux de puissance |
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| Nombre de niveaux de température |
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| Intervalles du réglage de la température |
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| Minuterie |
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| Réglage de la durée de |
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| Réglage de la durée jusqu'à |
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| Intervalles pour le réglage de la durée |
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| Sonde de température à coeur |
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| Reconnaissance de casserole |
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| Touche de verrouillage (sécurité enfant) |
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| Affichage numérique |
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| Interrupteur de marche/arrêt |
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| Témoin lumineux de contrôle |
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| Commande |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Type de zones de cuisson |
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| Nombre de zones de cuisson |
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| Agencement des zones de cuisson |
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| Largeur de la plaque en verre |
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| Profondeur de la plaque en verre |
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| Diamètre de la zone de cuisson |
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| Diamètre de la cuvette de cuisson |
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| Puissance de la plaque à induction max. |
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| Puissance du wok à induction max. |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Encastrable complètement |
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| Raccord d'appareil |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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