Tout simplement indestructible et pensée jusque dans le moindre détail - la série 700 Classic. Cette série professionnelle en acier au chrome-nickel 18/10 est la pierre angulaire de toute cuisine professionnelle. Grâce à leur structure modulaire, les appareils fiables, faciles à utiliser et performants peuvent être adaptés aux besoins individuels.
Plan de cuisson él. 700, B1200, 6PL, EBO
ID 286247 | GTIN : 4015613697499
4.949,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Construction robuste pour les utilisations les plus intensives
Fabriquée en acier inoxydable 18/10 de haute qualité, le Fourneau électrique résiste sans problème à une utilisation intensive et continue dans les cuisines professionnelles. Il est durable, hygiénique et résistant à la corrosion.
Six plaques de cuisson – flexibilité maximale
Avec 6 plaques électriques de 2,6 kW chacune, il est possible de réaliser différentes préparations en même temps, ce qui est idéal pour les heures de pointe dans la restauration et les cuisines industrielles.
Four multifonctions avec technologie de convection
Le four électrique à convection intégré séduit par sa répartition homogène de la chaleur, pour des résultats de cuisson constants jusqu'à 300 °C sur trois niveaux (compatible 1/1 GN).
Conception modulaire bien pensée
La série 700 Classic offre une possibilité de combinaison flexible. Le Fourneau électrique s'adapte ainsi parfaitement aux concepts de cuisine et aux processus de travail individuels.
Ergonomie confortable sur le lieu de travail
Grâce à ses pieds réglables en hauteur (850-900 mm), la cuisinière s'adapte de manière optimale à la taille du personnel de cuisine, pour un travail sans fatigue lors des services en équipe.
Puissance totale élevée – utilisation efficace
Avec une puissance totale de 19,25 kW, l'appareil offre une grande disponibilité énergétique pour toutes les fonctions, sans perte d'énergie grâce à sa conception compacte et fonctionnellement optimisée.
Meuble sous évier peu encombrant avec espace de rangement
Le soubassement à portes battantes (350 × 600 mm) offre un espace de rangement supplémentaire directement sous l'appareil, pour un accès rapide aux récipients GN ou aux ustensiles de cuisine.
Hotte aspirante intégrée de série
La hotte aspirante intégrée réduit l'humidité et la chaleur dans la pièce, ce qui améliore le climat ambiant et la sécurité des employés en cas d'utilisation intensive.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Matériau de la chambre de cuisson |
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| Matériau de la surface de cuisson |
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Sécurité et hygiène | |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Fonctions du four |
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| Four multifonctions |
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| Propriétés du four |
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| Hotte aspirante |
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| Type de support |
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| Mode de fonctionnement |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Type de four |
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| Nombre de niveaux |
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| Distance entre les niveaux |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Volume du four |
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| Largeur du four |
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| Profondeur du four |
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| Hauteur du four |
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| Gastronorm |
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| Puissance du four |
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| Largeur du support |
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| Profondeur du support |
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| Hauteur du support |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Raccord d'appareil |
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| Série |
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| Type de zones de cuisson |
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| Nombre de zones de cuisson |
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| Répartition des zones de cuisson |
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| Taille des zones de cuisson |
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| Type |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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