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Pour les utilisateurs finaux
La Série 900 - votre solution de cuisine professionnelle performante en CNS 18/10 de qualité supérieure, spécialement conçue pour les grandes capacités et une robustesse maximale.
Avec 6 puissants brûleurs à gaz et un four électrique 2/1 GN, y compris le support, cette fourneau est parfaitement adaptée aux grandes quantités et aux exigences élevées des grandes cuisines modernes.
Le four GN 2/1 d'un volume de 105 litres avec chauffage haut/bas offre des résultats de cuisson homogènes, même pour les grandes charges - parfait pour le catering et la grande restauration.
Six puissants brûleurs monocircuit d'une puissance allant jusqu'à 10 kW assurent une répartition précise de la chaleur et une grande efficacité énergétique - idéal pour les heures de pointe dans les cuisines professionnelles.
Avec des pieds réglables en hauteur de 855 à 900 mm, la Fourneau gaz s'adapte parfaitement aux lignes de travail existantes - pour un travail ergonomique et efficace.
Fabriquée en CNS 18/10 de haute qualité, la cuisinière convainc par sa longévité, ses surfaces hygiéniques et sa stabilité - même en cas de sollicitation permanente.
La flamme pilote intégrée permet un démarrage rapide, tandis que l'allumage manuel assure un contrôle total de chaque foyer.
Avec une puissance totale de 48 kW et la possibilité de fonctionner au gaz naturel ou liquide, la cuisinière offre une efficacité et une flexibilité maximales au quotidien.
Se combine sans problème avec d'autres appareils de la Série 900 - pour un concept homogène et une fonctionnalité continue dans la ligne de cuisine professionnelle.
Trois tiroirs espacés de 50 mm et un intérieur stable en acier inoxydable permettent une manipulation confortable et un nettoyage facile.
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Matériau de la chambre de cuisson |
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Sécurité et hygiène | |
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| Degré de protection |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Type de support |
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| Fonctions du four |
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| Four multifonctions |
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| Hotte aspirante |
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| Propriétés du four |
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| Mode de fonctionnement |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Tension du four |
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| Raccord du four |
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| Fréquence |
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| Largeur du support |
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| Profondeur du support |
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| Hauteur du support |
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| Type de four |
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| Volume du four |
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| Nombre de niveaux |
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| Distance entre les niveaux |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Largeur du four |
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| Profondeur du four |
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| Hauteur du four |
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| Gastronorm |
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| Puissance du four |
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| Hauteur réglable de |
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| Hauteur réglable jusqu'à |
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| Type de gaz |
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| Brûleur à gaz |
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| Type d'allumage |
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| Flamme pilote |
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| Série |
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| Type de zones de cuisson |
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| Nombre de zones de cuisson |
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| Répartition des zones de cuisson |
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| Taille des zones de cuisson |
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| Type |
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| Pieds réglables en hauteur |
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| Puissance |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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