Le four à convection AT230-MDI facilite le remplissage du compartiment de cuisson grâce à l'ouverture latérale de la porte. En associant les fonctions éprouvées de la série AT avec la fonction grill et la fonction vapeur intégrées, ce four répond à tous les besoins. Pour un confort d'utilisation élevé, le four est équipé de la commande numérique MDI de Bartscher qui assure un réglage rapide et facile de la température et de la durée.
Four à convection AT230-MDI
ID A120823 | GTIN : 4015613757704
1 069,00 € Prix de vente conseillé, TVA légale en sus
Pour les partenaires commerciaux
Pour les utilisateurs finaux
Points forts
Conçu latéralement pour une manipulation sans effort
Grâce à sa butée de porte ergonomique, l'AT230-MDI facilite le chargement même dans les cuisines exiguës – idéal pour les charges de travail élevées dans le quotidien de la restauration.
Griller, cuire, humidification : tout en un seul appareil
Avec sa fonction gril combinée, sa technologie de convection et son Humidification en option, ce four élargit vos possibilités de préparation et s'utilise de manière flexible, du service du petit-déjeuner au buffet.
Une rotation intelligente pour un contrôle total
La commande numérique MDI à molette permet un réglage intuitif de la température et du temps, avec une grande précision, même lorsque le rythme est soutenu en cuisine.
Hygiénique et facile d'entretien
La chambre de cuisson arrondie, les rails de support amovibles et l'intérieur en acier inoxydable permettent un nettoyage rapide dans le respect des normes d'hygiène les plus strictes.
Chauffe rapide – prêt en 12 minutes
Avec un temps de chauffe d'environ 12 minutes seulement pour atteindre 150 °C, l'AT230-MDI est idéal pour les cuisines avec des phases de démarrage courtes et une utilisation intensive.
De la place pour la diversité – 4 tiroirs au format GN 1/1
Les tiroirs transversaux espacés de 75 mm offrent suffisamment d'espace pour différents processus de cuisson – utilisés efficacement, en fonction de la structure du menu.
Détails
Contenu de la livraison | |
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| Compris |
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Matériaux et fabrication | |
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| Matériau de la chambre de cuisson |
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| Couleur |
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Sécurité et hygiène | |
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| Degré de protection |
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| Thermostat |
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| Remarque importante |
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Équipement et Fonctions | |
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| Nombre de programmes de cuisson |
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| Nombre de phases de cuisson |
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| Vitesse du ventilateur |
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| Fonctions |
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| Réglage de la température |
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| Minuterie |
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| Réglage de la durée de |
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| Réglage de la durée jusqu'à |
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| Commande |
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| Affichage LED |
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| Témoin lumineux de contrôle |
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| Interrupteur de marche/arrêt |
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| Éclairage intérieur |
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| Propriétés |
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Caractéristiques techniques | |
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| Puissance du grill |
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| Nombre de ventilateurs |
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| Série |
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| Largeur à l'intérieur |
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| Profondeur à l'intérieur |
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| Hauteur à l'intérieur |
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| Type de niveaux |
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| Nombre de niveaux |
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| Format des niveaux |
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| Distance entre les niveaux |
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| Plage de température de |
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| Plage de température jusqu'à |
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| Temps de chauffe |
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| Raccord d'eau |
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| Puissance |
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| Tension |
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| Fréquence |
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| Raccord d'appareil |
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| Matériau |
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| Largeur |
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| Profondeur |
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| Hauteur |
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| Poids |
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