В результате онлайн-опроса читателей и оценки «ЛУЧШИХ на рынке» (BEST of Market) наградами отметили 13 продуктов и концепций: как классических товаров, так и бестселлеров продовольственной и непродовольственной продукции в таких категориях как «Экологическая устойчивость», «Дигитализация», «Функциональность», «Удобство эксплуатации», «Гигиена», «Индивидуальный подход» и «Оптимизация процессов». В этом году состоялась премьера категории «Концепция в условиях кризиса коронавируса».

Принимая во внимание долгую историю награждения, неудивительно, что среди лауреатов премии 2021 года есть много компаний, которые уже не раз производили впечатление в предыдущие годы. Компания Bartscher даже отметила своего рода юбилей, получив десятую премию подряд. Впервые были представлены...

Генеральный директор Андреас Хоймюллер, начальник отдела маркетинга Маркус Косфельд и начальник отдела сбыта Детлеф Домингос Шлюндер побеседовали с корреспондентом по телефону Trendkompass. Повод: запуск в апреле нового интернет-магазина, в котором предприятия специализированной торговли, а также конечные потребители, которые используют нашу продукцию для своей профессиональной деятельности, смогут через интернет приобретать нераспроданные товары, а также поврежденные или прошедшие капитальный ремонт изделия марки Bartscher.

Кроме того, зайдя на страницу www.bartscher-warehouse.com, любой пользователь прибора Bartscher, предназначенного для профессиональной деятельности, сможет ...

Вообще-то основатели компании Chefs & Butchers хотели устраивать мероприятия, а не содержать ресторан. Но в конце концов для общей страсти нашлось другое решение: сестра и брат Беттина Мёллер и Штефан Бурхард, оба профессиональные мясники, а также повар Михаэль Шайль, хотели чисто по-человечески увлечь своих гостей хорошей едой и вином.

В феврале 2018 года они впервые осмотрели лофт в районе Верден, расположенном на юге Эссена. «Сначала никто не верил в успех. Уже только из-за того, что у нас была лестница, — рассказывает Штефан Бурхард. — Туда же никто не станет подниматься». Сегодня он призывает скептиков: «Поднимитесь сами и посмотрите наружу! Этажом выше еще красивее». Кроме того, лестница придает определенную исключительность, ведь...

Размеры гриля-саламандры (как правило, приборы имеют размеры 60 x 35 x 55 см (Ш x Г x В)) делают его очень удобным для пользователей, поскольку позволяют разместить его даже на небольших кухнях предприятий общественного питания или в кафе за прилавком. Важно для владельцев автолавок: даже в автолавке можно...

Диалог и регулярный обмен информацией с местными предприятиями являются важной частью деятельности городского совета и администрации города. Теперь лица, отвечающие за развитие городской экономики, и представители совета побывали в гостях у Bartscher. Такие визиты должны еще больше углубить контакты и дать информацию о текущих тенденциях в местной экономике. За последние годы были состоялись посещения предприятий Condor Medicaltechnik, ASO, Ulrich Rotte Anlagenbau und Fördertechnik, Deutsche Saatveredelung и Sägewerk & Kistenfabrik Carl Alpman. Представители совета и администрации побывали в гостях у Bartscher во второй раз после 2011 года.

Компания Bartscher GmbH, основанная Антоном Барчером в 1876 году в Гезеке, является одним из ведущих предприятий в области техники для больших кухонь в Европе.

Важный работодатель: фирма, штат которой насчитывает 165 работников, уже более 40 лет связана с Зальцоттеном. Ее присутствие важно и для местных организаций.

Для содействия развитию местной экономики члены городского совета и администрации Залькоттена во второй раз посетили предприятие Bartscher. Генеральный директор Андреас Хоймюллер и начальник отдела сбыта в Германии Детлеф Шлюндер вместе рассказали о развитии предприятия. Во время экскурсии... 

Компания Bartscher прочно укоренилась в Зальцкоттене на востоке Вестфалии, но это не привело к ограничению ее возможностей. Напротив, в течение прошедших лет компания, занимающаяся поставками полного ассортимента кухонной техники, постоянно развивалась как по месту нахождения, так и стратегически. Редакция Trendkompass обратилась с вопросами к генеральному директору Андреасу Хоймюллеру и начальнику маркетингового отдела Маркусом Косфельдом. 

Крупные капиталовложения позволили Bartscher расширить складские и офисные площади. Благодаря этому увеличился ассортимент и появились дополнительные возможности в области поставок. 

В каталоге за 2019 год объемом более 400 страниц компания Bartscher представила свой обширный ассортимент продукции от А до Я. Каталог включает в себя и новинки, в частности, конвекционную печь AT90-MDI.

Кулинар-предприниматель — Марио Фосс, работающий в Падерборне, выполняет эту роль образцовым образом. Его небольшая империя охватывает магазин деликатесов, закусочную, кафе, работающее на вынос, и рыночную палатку, и все они подкупают чем-то особенным.

Насколько важны для специализированной торговли каталоги в печатном виде?

Незадолго до выпуска нового каталога, изданию GastroSpiegel удалось побеседовать с директором компании Bartscher Андреасом Хоймюллером.

После тщательной подготовки Bartscher открыла интернет-магазин для предприятий специализированной торговли. Теперь зарегистрированные торговые предприятия могут быстрее и проще выбрать и заказать все нужное из общего ассортимента. Конечный потребитель может получить всю информацию через Интернет и передать продавцу памятку для составления индивидуального предложения.

В середине июня стороной, которая принимала 33-й форум предприятий из Гезеке, стала фирма Bartscher из Зальцкоттена. Владелец Ганс-Йозеф Барчер, уроженец Гезеке и член совета старейшин GWN, и Андреас Хоймюллер, директор Bartscher GmbH пригласили предприятия Гезеке в соседний город.

Bartscher оснастила Академию Puravia компании Dr. Becher GmbH приборами для большой кухни. Более подробную информацию об академии см. на следующих страницах:

www.puravia-akademie.de

www.facebook.com/Puravia-Trainings-Akademie-Hannover 

Благодаря интеллектуальной технике и универсальным возможностям пароконвектоматы гарантируют максимальную эффективность, когда речь идет о выпечке, (комбинированном) приготовлении на пару, жарке, регенерировании или приготовлении на низких температурах.

Постоянное совершенствование приборов... 

Главный офис фирмы Bartscher расположен в Зальцкоттене в центре сельской Вестфалии недалеко от Падерборна.

Встреча с генеральным директором Андреасом Хоймюллером и начальником отдела маркетинга Маркусом Косфельдом.

Ряд капиталовложений и инноваций позволил компании Bartscher еще сильнее сконцентрировалась на специализированной торговле в 2014 году. В первую очередь выполнение заказов стало быстрее и эффективнее благодаря SAP.