Bartscher | Konvektionsugn HC6040-10

Gå till innehållet Gå till navigeringsmenyn

Komihåg-lista Produktjämförelse Snabborder Nyhetsbrev

Vårt sortiment

Konvektionsugn HC6040-10

Art.nr:117907

Ånggenerering som är perfekt avstämd till bakverken: valfritt via den externa Steam-Box eller via direktinsprutning - konvektionsugnens AirFresh-Box ger en knaprig yta tack vare en snabb sänkning av luftfuktigheten. Det multiselektiva reglaget med flerfärgad LED-belysning möjliggör intuitiv manövrering med extra optisk signal.

€18,498.00

Listpris plus lagstadgad moms

Material bakkammare	Rostfritt stål
Uppvärmningssätt	Varmluft
Format rack	600 x 400 mm
Typ av rack	Tvärs
Antal rack	10
Avstånd mellan racken	85 mm
Temperaturområde till	250 °C
Temperaturreglering	I 1 °C-steg
Värmeeffekt	2 x 9,55 kW
Antal program	15 förinstallerade 84 programmerbara manuellt inställbart program
Antal bakfaser	6
Parametrar per bakfas	Baktemperatur Gräddningstid Dimningsintensitet Fläkthastighet Position fläktutsug Förvärmning
Befuktning	Inställt i programmet Manuell Manuellt val av dimningssystem
Ånggeneratorer	Direktinsprutning Extern Steam-Box
AirFresh-Box	ja
Tidsinställning	1 till 99 minuter Permanent drift Manuell baktidsförlängning
Automatisk inkoppling via timer	ja
Automatisk förvärmning	ja
Automatisk nedkylning	ja
Fläkthastighet	10 lägen
Med rengöringssystem	ja
Antal fläktar	1
Reverserande motorgång	ja
USB-anslutning	ja
Vattenanslutning	R3/4"
Invändig belysning	I dörren LED
Styrning	Multiselektivt reglage med LED-belysning Touch
Displayindikering	Datum och klockslag LCD, 7 tum Program Rengöring Timerinställningar
Serie	HC
Produktanslutning	3 NAC
Egenskaper	Uppläggningsskenor och bakvägg uttagbara Dörrar med dubbelt glas Jämna resultat vid fylld bakkammare Fläktstopp efter dimningsprocess Program för andra enheter kan importeras Programmen kan kopieras med alla parametrar inom menyn Snabb riktningsväxling för fläkten
Inklusive	-
Anslutningsvärde	20.3 kW
Spänning	400 V
Frekvens	50/60 Hz

Material	Rostfritt stål
Viktig information	För enskild produktdrift krävs installationskit LBO20 (för kombinerad produktuppbyggnad måste resp. installationskit väljas) En vattenavhärdare måste alltid installeras uppströms Fr.o.m. ett vattentryck på 3,5 bar krävs en tryckreducerare

Bredd	980 mm
Djup	900 mm
Höjd	1130 mm
Vikt	210.0 kg