- Serier
-
Stekteknik
- Fritöser
- Stekhällar
- Grillplattor
- Kycklinggrillar
- Varmluftsugnar
- Spisar
- Höghastighetsugnar
- Kokpallar
- Induktionsspisar
- Induktionswokar
- Tippstekpannor
- Kokkärl
- Matlagningsstation
- Kombiångugnar
- Kontaktgrillar
- Butiksbakteknik
- Lavastensgrillar
- Stekhällar
- Lågtemperaturjässkåp
- Nudelkokare
- Paella
- Pizzaugnar
- Riskokare
- Salamander
- Sous-Vide
- Bordsstekhällar
- Vattengrillar
- Wokapparater
-
Varmhållningsteknik
- Vattenbad
- Brännpasta
- Buffévagn
- Chafing dishes
- Värmemontrar
- Varmkorvsmaskiner
- Hotpots
- Chokladbrunnar
- Utlämningsvagnar
- Livsmedelsvärmare
- Soppkastruller
- Koppvärmare/tallriksvärmare
- Tallriksautomater
- Termotransportkantiner
- Värmebryggor
- Värmelampor
- Värmeskåp
- Varmhållningsenheter för pommes frites
- Varmhållningsplattor/rechaud
- Varmhållningsvitriner
- Korvvärmare
- Kylteknik
- Diskteknik
-
Kökstillbehör
- Skyltfönsterskål
- Bakplåtar
- Bestickbehållare
- Kebabkniv
- Burköppnare
- Fettuppsamlare
- Flamberingsbrännare
- Gastronorm-kantiner
- Köksredskap
- Kombi-skrapor
- Lavastenar
- Magnetlister
- Mandoliner
- Knivslipar
- Pommesskärare
- Pumpstationer
- Rengöringsmedel
- Salladsslunga
- Saltkar
- Skärbrädor
- Sterilisatorer
- Smetportionerare
- Degvändarkniv /Degfördelare
- Termometrar
- Grytvantar
- Vakuumerarpåse
- Förrådsbehållare
- Bonghållare
-
Små enheter
- Skärmaskiner
- Crèpesmaskiner
- Currywurst-skärare
- Cutter
- Kebabkniv
- Torkautomater
- Äggkokare
- Elspisar
- Köttstekare
- Köttkvarnar
- Gasspisar
- Grönsaksskärare
- Varmkorvsmaskiner
- Blandningsmaskiner / KitchenAid
- Köksvågar
- Mikrovågsugnar
- Multi-pannor
- Pastamaskiner
- Planetomrörare
- Popcornmaskiner
- Skalmaskiner
- Förseglingsmaskiner
- Stavmixers
- Soppkastruller
- Degrullningsmaskiner
- Degknådningsmaskiner
- Brödrostar
- Tomatskärare
- Vakuumerare
- Våffeljärn
- Korvvärmare
- Sockervaddsmaskiner
- Drycker & Barutrustning
- Kaffemaskiner & tillbehör
- Möbler
- Hotellutrustning & Uteservering
- Hygien
- Transport & Lagring
- Startsida
- Produkter
- Stekteknik
- Butiksbakteknik
- Konvektionsugnar
- Konvektionsugn MC6040-8
Idealiskt bakklimat i konvektionsugnen: nu är det lätt att lyckas med knapriga, fräscha bakverk i synnerhet tack vare den optimala luftcirkulationen, som uppstår genom den mycket snabba riktningsväxlingen för fläkten i bakkammaren. 99 program, 6 bakfaser och 6 parametrar garanterar en tidsbesparande och okomplicerad arbetsgång.
€11,998.00
Listpris plus lagstadgad momsHar lagts in i kundvagnen
Välj befintlig komihåg-lista
Lägg till på ny komihåg-lista
Material bakkammare | Rostfritt stål |
Uppvärmningssätt | Varmluft |
Format rack | 600 x 400 mm |
Typ av rack | Tvärs |
Antal rack | 8 |
Avstånd mellan racken | 90 mm |
Temperaturområde till | 250 °C |
Temperaturreglering | I 1 °C-steg |
Värmeeffekt | 15 kW |
Antal program |
15 förinstallerade
84 programmerbara manuellt inställbart program |
Antal bakfaser | 6 |
Parametrar per bakfas |
Baktemperatur
Gräddningstid Dimningsintensitet Fläkthastighet Position fläktutsug Förvärmning |
Befuktning |
Inställt i programmet
Manuell |
Ånggeneratorer | Direktinsprutning |
AirFresh-Box | nej |
Tidsinställning |
1 till 99 minuter
Permanent drift Manuell baktidsförlängning |
Automatisk inkoppling via timer | ja |
Automatisk förvärmning | ja |
Automatisk nedkylning | ja |
Fläkthastighet | 10 lägen |
Med rengöringssystem | ja |
Antal fläktar | 1 |
Reverserande motorgång | ja |
USB-anslutning | ja |
Vattenanslutning | R3/4" |
Invändig belysning |
I dörren
LED |
Styrning | Touch |
Displayindikering |
Datum och klockslag
LCD, 7 tum Program Rengöring Timerinställningar |
Serie | MC |
Produktanslutning | 3 NAC |
Egenskaper |
Uppläggningsskenor och bakvägg uttagbara
Dörrar med dubbelt glas Jämna resultat vid fylld bakkammare Fläktstopp efter dimningsprocess Program för andra enheter kan importeras Programmen kan kopieras med alla parametrar inom menyn Snabb riktningsväxling för fläkten |
Inklusive | - |
Anslutningsvärde | 15.9 kW |
Spänning | 400 V |
Frekvens | 50/60 Hz |
Material | Rostfritt stål |
Viktig information |
För enskild produktdrift krävs installationskit LBO10 (för kombinerad produktuppbyggnad måste resp. installationskit väljas)
En vattenavhärdare måste alltid installeras uppströms Fr.o.m. ett vattentryck på 3,5 bar krävs en tryckreducerare |
Bredd | 980 mm |
Djup | 840 mm |
Höjd | 1025 mm |
Vikt | 152.0 kg |
Tillbehör
DU ÄR KANSKE ÄVEN INTRESSERAD AV….