Bartscher | Пароконвектомат Silversteam-K 6110D

text.skipToContent text.skipToNavigation

Нотатки Порівняння виробів Швидке замовлення Новини

Наш асортимент

Пароконвектомат Silversteam-K 6110D

Артикул117262

Завдяки поздовжній вставці пароконвектомат Silversteam-K 6110D має є особливо компактним, і для нього знайдеться місце навіть на найбільш малій кухні. Завдяки інтуїтивно зрозумілому цифровому управлінню з функцією Rack-Control і належною циркуляцією повітря продукти можна готувати на пару, розстоювати або запікати в контейнерах GN з форматом 1/1 GN.

Потужність	6.9 кВт
Підключення приладів	3 NAC

Напруга	400 В
Частота	50/60 Гц
Температурний діапазон від	50 °C
Температурний діапазон до	300 °C
Керування	Touch
Функції	циркуляція повітря Приготування на парі Комбіноване приготування на парі Приготування за низької температури Приготування дельта-T Реверсивний хід двигуна (колеса вентилятора) Створення пари шляхом прямого впорскування
Управління стелажами	так
Безперервний режим	так
Відведення пари	так
Підключення датчика температури всерединi	під робочою камерою
Підключення USB	Фронтально
Швидкість вентилятора	3 рівні
Кількість програм готування	300 попередньо встановлених 300 програмованих
Кількість етапів готування	9
Вид вставок	Вздовж
Кількість вставок	6
Відстань між вставками	60 мм
Підключення води	3/4"
Проміжне положення від	0 хвилин/а/и
Проміжне положення до	599 хвилин/а/и
Матеріал робочої камери	CNS 18/10
Кількість вентиляторів	1
Властивості	Закруглена камера печі З'ємні направляючі Подвійне скло дверцят Світлодіодне освітлення у дверях
Світлодіодна індикація	Зволоження Приготування дельта-T Етапи готування Температура всередині Швидкість вентилятора Програма Температура Час
В комплекті	1 решітка 1/1 GN 1 деко 1/1 GN 1 зливна труба ПВХ 1 запасний повітряний фільтр 1 шланг подачі води
Постачається за запитом	пароконвектомат із відкриванням двері праворуч
Контрольна лампочка	-
Серія	Silversteam-K
Регулювання температури	плавно
Внутрішнє освітлення	так
Формат вставок	1/1 GN
Режим експлуатації	Електро
З системою чищення	ні

Матеріал	CNS 18/10
Важлива вказівка	З жорсткості води 5 німецьких градусів жорсткості рекомендуємо попереднє включення придатного пристрою для пом'якшення води, а також тиск води максимум 3 бар

Ширина	525 мм
Глибина	880 мм
Висота	800 мм
Вага	73.6 кг