La soluzione perfetta per la preparazione di prodotti da forno nei forni combinati a vapore 5 x 1/1 GN della serie Silversteam2: la coppia di guide di supporto consente l'utilizzo di griglie e teglie nel formato standard da forno di 600 x 400 mm e offre un'altezza di inserimento extra large di 90 mm.
ID 117151 | GTIN: 4015613866666
309,00 € Prezzo di listino più IVA di legge
Per i partner commerciali
Per gli utenti finali
Punti salienti
Più spazio per risultati di cottura perfetti
Con un'altezza di inserimento di 90 mm, il sistema offre una circolazione dell'aria ottimale, ideale per una cottura uniforme anche con impasti alti o prodotti da forno voluminosi.
Conversione flessibile al standard di panificazione 600 x 400 mm
I binari di supporto consentono l'utilizzo di teglie e griglie nel formato di cottura standard, perfetto per chi desidera utilizzare gli apparecchi GN in modo più versatile.
Quattro ripiani per lavorare in modo efficiente
Con spazio per quattro teglie da forno 600 x 400 mm, aumentate la vostra capacità produttiva senza bisogno di apparecchiature aggiuntive.
Costruzione robusta per l'uso quotidiano in cucina
Realizzate in CNS 18/10 di alta qualità, le guide sono resistenti alla corrosione, facili da pulire e progettate per un uso prolungato.
Compatibili con i forni combinati Silversteam2
Sviluppate appositamente per gli apparecchi 5 x 1/1 GN della Serie Silversteam2, per un'integrazione perfetta e sicura senza compromessi.
Sfruttamento ottimale degli apparecchi esistenti
Grazie alla conversione allo Standard di panificazione, potrete utilizzare il vostro forno combinato in modo più efficiente, ideale in caso di mutevoli esigenze di produzione o nuovi concetti alimentari.
Montaggio rapido, pronto all'uso
Il sistema a innesto facile da installare consente di passare rapidamente dal formato GN al formato da forno, per la massima flessibilità nelle attività quotidiane.
Soluzione professionale per panifici e gastronomia
Ideale per aziende con esigenze mutevoli: dalla colazione a buffet alla stazione di cottura, i processi possono essere separati in modo chiaro e gestiti in modo efficiente.
Dettagli
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Materiale e lavorazione | |
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Dati tecnici | |
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