Bartscher kombiångugn i serie Silversteam med elektronisk manövrering och 5 rack i 2/3 GN-format – en idealisk partner i alla kök. Med funktionen rack-kontroll kan livsmedel av de mest skiftande slag tillagas vid olika tidpunkter. En riktig hjälpreda i köket: Silversteam.
€4,359.00
Listpris plus lagstadgad momsAnslutningsvärde | 3.3 kW |
Produktanslutning | Klar för anslutning med kontakt |
Spänning | 230 V |
Frekvens | 50 Hz |
Temperaturområde från | 50 °C |
Temperaturområde till | 300 °C |
Styrning | Touch |
Funktioner |
Cirkulationsluft
Ångning Kombiångning Lågtemperaturtillagning Delta-T-tillagning Reverserande motorgång (fläkthjul) Ånggenerering via direktinsprutning |
Rack-kontroll | ja |
Permanent drift | ja |
Fläktutsug | ja |
Anslutning kärntemperatursenor | På sidan |
USB-anslutning | På sidan |
Fläkthastighet | 3 lägen |
Antal tillagningsprogram |
300 förinstallerade
300 programmerbara |
Antal tillagningsfaser | 9 |
Typ av rack | Tvärs |
Antal rack | 5 |
Avstånd mellan racken | 74 mm |
Vattenanslutning | 3/4" |
Tidsinställning från | 0 Minut/er |
Tidsinställning till | 599 Minut/er |
Material tillagningskammare | CNS 18/10 |
Antal fläktar | 1 |
Egenskaper |
Avrundad bakkammare
Uppläggningsskenor uttagbara Dörrar med dubbelt glas LED-belysning i dörren Klar för anslutning med kontakt |
LED-indikering |
Befuktning
Delta-T-tillagning Tillagningsfaser Kärntemperatur Fläkthastighet Program Temperatur Tid |
Inklusive |
1 galler 2/3 GN
1 plåt 2/3 GN 1 tilloppsslang varmvatten |
Levereras vid förfrågan | - |
Kontrollampa | - |
Serie | Silversteam |
Temperaturreglering | Steglös |
Invändig belysning | ja |
Format rack | 2/3 GN |
Driftssätt | El |
Med rengöringssystem | nej |
Material | CNS 18/10 |
Viktig information | Från vattenhårdhet 5° dH rekommenderar vi uttryckligen anslutning av lämplig vattenavhärdare samt ett vattentryck på maximalt 3 bar |
Bredd | 620 mm |
Djup | 775 mm |
Höjd | 675 mm |
Vikt | 58.6 kg |
Tillbehör
DU ÄR KANSKE ÄVEN INTRESSERAD AV….