- Serien
-
Gartechnik
- Fritteusen
- Griddleplatten
- Hähnchengrills
- Heissluftöfen
- Herde
- High-Speed-Öfen
- Hockerkocher
- Induktionskocher
- Induktionswoks
- Kippbratpfannen
- Kochkessel
- Kochstationen
- Kombidämpfer
- Kontaktgrills
- Ladenbacktechnik
- Lavasteingrills
- Multibräter
- Niedertemperaturgarer
- Nudelkocher
- Paella
- Pizzaöfen
- Reiskocher
- Salamander
- Sous-Vide
- Tischbräter
- Wassergrills
- Wokgeräte
-
Warmhaltetechnik
- Bain-Maries / Wasserbäder
- Brennpaste
- Buffetwagen
- Chafing Dishes
- Heiße Theken
- Hot-Dog-Geräte
- Hotpots
- Schokoladenbrunnen
- Speisenausgabewagen
- Speisenwärmer
- Suppentöpfe
- Tassenwärmer / Tellerwärmer
- Tellerspender
- Thermo-Transportbehälter
- Wärmebrücken
- Wärmelampen
- Wärmeschränke
- Warmhaltegeräte für Pommes Frites
- Warmhalteplatten / Rechauds
- Warmhaltevitrinen
- Würstchenwärmer
- Kühltechnik
- Spültechnik
-
Küchenzubehör
- Auslageschalen
- Backbleche
- Besteckbehälter
- Dönermesser
- Dosenöffner
- Fettentsorgungsbehälter
- Flambierbrenner
- Frittierölfilter
- Gastronormbehälter
- Kochgeschirr
- Kombikratzer
- Lavasteine
- Magnetleisten
- Mandolinen
- Messerschärfer
- Pommesschneider
- Pumpstationen
- Reinigungsmittel
- Salatschleudern
- Salzstreuer
- Schneidbretter
- Sterilisatoren
- Teigportionierer
- Teigwendemesser / Teigverteiler
- Thermometer
- Topfhandschuhe
- Vakuumier-Beutel
- Vorratsbehälter
- Zettelhalter
-
Kleingeräte
- Aufschnittmaschinen
- Crepe-Geräte
- Currywurstschneider
- Cutter
- Dönermesser
- Dörrautomaten
- Eierkocher
- Elektrokocher
- Fleischsteaker
- Fleischwölfe
- Gaskocher
- Gemüseschneider
- Hot-Dog-Geräte
- Küchenmaschinen / KitchenAid
- Küchenwaagen
- Mikrowellen
- Multipfannen
- Pastamaschinen
- Planetenrührmaschinen
- Popcornmaschinen
- Schälmaschinen
- Siegelmaschinen
- Stabmixer
- Suppentöpfe
- Teigausrollmaschinen
- Teigknetmaschinen
- Toaster
- Tomatenschneider
- Vakuumiergeräte
- Waffeleisen
- Würstchenwärmer
- Zuckerwattemaschinen
- Getränke & Bargeräte
- Kaffeemaschinen & Zubehör
- Möbel
- Hotel-Ausstattung & Outdoor
- Hygiene
- Transport & Lagerung
- Startseite
- Kombidämpfer Silversteam 7110DRS
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 7 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.
6.879,00 €
UVP zzgl. gesetzlicher MwStDieses Produkt ist nicht mehr lieferbar
Ihrem Warenkorb hinzugefügt
Bestehenden Merkzettel auswählen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
| Anschlusswert | 9,6 kW |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Material Garraum | CNS 18/10 |
| Format Einschübe |
1/1 GN
600 x 400 mm |
| Art der Einschübe | Quer |
| Anzahl Einschübe | 7 |
| Abstand zwischen den Einschüben | 74 mm |
| Funktionen |
Umluft
Dämpfen Kombidämpfen Niedertemperaturgaren Delta-T-Garen Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm |
| Rack-Control | ja |
| Mit Reinigungssystem | ja |
| Anzahl Garprogramme | 99 |
| Anzahl Garphasen | 8 |
| Temperaturbereich von | 50 °C |
| Temperaturbereich bis | 300 °C |
| Temperaturregelung | Stufenlos |
| Anzahl Lüfter | 2 |
| Lüftergeschwindigkeit | 3 Stufen |
| Zeiteinstellung von | 0 Minute(n) |
| Zeiteinstellung bis | 599 Minute(n) |
| Dauerbetrieb | ja |
| Kerntemperaturfühler-Anschluss | Seitlich |
| USB-Anschluss | Seitlich |
| Wrasenabzug | ja |
| Wasseranschluss | 3/4" |
| Innenbeleuchtung | ja |
| LED-Anzeige |
Beschwadung
Delta-T-Garen Garphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit |
| Steuerung | Touch |
| Kontrollleuchte | - |
| Serie | Silversteam |
| Betriebsart | Elektro |
| Eigenschaften |
Abgerundete Backkammer
Auflageschienen herausnehmbar Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür |
| Inklusive |
1 Rost 1/1 GN
1 Blech 1/1 GN 1 Wasserzulaufschlauch 1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel |
| Auf Anfrage lieferbar | - |
| Spannung - WEEE-Registrierungsnummer | 400 V - DE 27256797 |
| Frequenz | 50 Hz |
| Material | CNS 18/10 |
| Wichtiger Hinweis | Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar |
| Breite | 890 mm |
| Tiefe | 815 mm |
| Höhe | 815 mm |
| Gewicht | 110,8 kg |