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Kategorie

Preisspanne

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1000 € - 1999 €(19)
10000 € - 100000 €(9)
200 € - 499 €(55)
2000 € - 4999 €(44)
50 € - 199 €(27)
500 € - 999 €(21)
5000 € - 9999 €(12)

Material

Aluminium(12)
Beschichtet(3)
CNS 18/10(47)
Chromnickelstahl(7)
Edelstahl(117)
Emailliert(1)
Glas(3)
Kunststoff(5)
Kunststoff ABS(1)
Lackiert(1)
Plexiglas(1)
Scotch-Brite-Schliff(5)
Stahl(3)
Stahl, lackiert(5)
Stahlblech(1)
Stahlblech, lackiert(3)

Spannung

2 x 230 V(2)
230 V(129)
380-400 V(3)
400 V(55)

Ausgelegt für

2 Auftischgeräte(1)
Kombidämpfer(1)
Töpfe, Tiefe: min. 190 mm(1)
Wassermenge max.: 15 Liter(1)

Kerntemperaturfühler

Nein (8)

Farbe

Edelstahl / schwarz(1)
Gold(1)
Hochglanz(3)
Kupfer(1)
Matt(2)
Schwarz(25)
Silber(46)
Silbergrau(34)
Weiß(3)

Serie

-(23)
600(1)
650(9)
700(6)
700FX(5)
900(11)
CL(3)
GDP(1)
HC(2)
MC(1)

Anzahl Türen

2(7)
4(3)

Gas-Art

Erdgas H(2)
Erdgas H (20 mbar)(1)
Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt(2)
Propandüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt(1)

Sicherheitsthermostat

nein (3)
ja (11)

Breite Stellfläche

1000 mm(1)
280 mm(1)
475 mm(1)
500 mm(2)
600 mm(1)
900 mm(1)

Trockenlaufschutz

ja (1)

Tiefe Stellfläche

295 mm(1)
300 mm(1)
335 mm(1)
375 mm(1)
450 mm(1)
500 mm(2)

Tür-Art

Beidseitig(3)
Einseitig(6)
Hebetür(1)
Klapptür(1)
Schiebetür(en)(10)

Material Filter

Edelstahl(3)

Breite Grillrost

400 mm(1)
445 mm(1)
572 mm(3)
590 mm(1)
737 mm(1)

Gastronorm

-(3)
1 x 1/1 GN(1)
1/1 GN(8)
2/1 GN(2)
3 x 1/1 GN(1)

Ausführung Bratfläche

1/2 glatt, 1/2 gerillt(1)
2/3 glatt, 1/3 gerillt(1)
Glatt(5)

Anzahl Kochstellen

1(8)
2(7)
3(1)
4(9)
5(2)
6(3)

Anzahl Ebenen

1(1)

Heizelement

Herausnehmbar(1)
Herausschwenkbar(7)

Anzahl Zwischenböden

1(9)

Digital-Anzeige

nein (18)
ja (28)

Zwischenablagen höhenverstellbar

nein (2)

Schutzart

-(2)
IPX3(16)
IPX4(3)

Material Kessel

Edelstahl(1)

Anzahl Motoren

1(3)
2(10)

Material Kochfläche

Glas(16)
Glaskeramik(1)
SCHOTT CERAN®(7)

Aufnahmefähigkeit

1 x 600 x 400 mm(1)
2 x 600 x 800 mm(1)
3 x 600 x 800 mm(1)
4 x 600 x 400 mm(1)
6 x 600 x 400 mm(1)

Leistung je Heizröhre

0,20 kW(7)
0,65 kW(1)
0,95 kW(1)
1,10 kW(1)
1,25 kW(1)
1,73 kW(1)

Backofen-Funktionen

Auftauen(2)
Auftauen mit Heißluft(1)
Dauerbackfunktion(1)
Doppelte Grillfunktion(1)
Eco(1)
Grill(2)
Grill + Heißluft(1)
Grill + Lüfter(1)
Grill + Oberhitze(1)
Grill + Oberhitze + Lüfter(1)
Heißluft(1)
Multifunktion (Umluft + Lüfter)(1)
Ober- /Unterhitze(8)
Ober- /Unterhitze mit Grillfunktion(2)
Oberhitze (Grill)(1)
Reinigung(1)
Statisch + Lüfter(1)
Umluft(7)
Unterhitze(1)
Unterhitze + Grill + Lüfter(1)
Unterhitze + Lüfter(1)
Unterhitze mit Heißluft(1)
Vorheizen(1)

Innentopf

Aluminium(1)
Antihaftbeschichtet(7)
Chromnickelstahl(1)
Edelstahl(5)
Herausnehmbar(13)
Hitzebeständig(6)
Keramik(4)

Lüftergeschwindigkeit

1 Stufe (9)
10 Stufen (3)
3 Stufen (4)

Temperaturbereich von

0 °C(1)
100 °C(3)
110 °C(3)
140 °C(1)
20 °C(12)
25 °C(1)
30 °C(19)
35 °C(10)
40 °C(2)
50 °C(42)
57 °C(1)
60 °C(10)
65 °C(1)
85 °C(1)

Anzahl Heizröhren

1(6)
2(1)
3(3)
4(2)

Material Grillfläche

Edelstahl(1)
Spezialstahl(1)
Stahl(5)

Anschlusswert Gas

18 kW(1)
36 kW(1)

Anzahl Garprogramme

1(9)
300 programmierbar(4)
300 vorinstalliert(4)

USB-Anschluss

Frontal(4)
ja (6)

Tiefe

Anzahl Filter

2(2)

Pizzaofen-Serie

-(3)
NT(1)

Sicherheitsglas

ja (2)

Thermostat

ja (19)

Temperaturbereich bis

100 °C(3)
110 °C(2)
190 °C(6)
240 °C(9)
250 °C(9)
280 °C(3)
300 °C(35)
350 °C(1)
400 °C(2)
45 °C(1)
450 °C(1)
58 °C(1)
60 °C(1)
70 °C(1)
75 °C(1)
80 °C(9)
84 °C(1)
85 °C(3)
90 °C(8)
95 °C(17)
96 °C(2)

Innenhöhe

155 mm(1)

Heizleistung

11 kW(2)
14,4 kW(1)
2 x 9,55 kW(1)
2,4 kW(1)
9,6 kW(1)

Backofen-Volumen

104 Liter(2)
58 Liter(2)
87 Liter(1)
89 Liter(1)

Art der Wärmequelle

Infrarot-Heizröhre(n)(12)
Infrarotlampe(n)(7)

Ausführung

Deckenmontage(5)
Flexibler Lampenarm(1)
Mit Heizspirale(1)
Tischgerät(1)

Serie

AT(9)

Betriebsart

Elektro(53)
Elektro / Gas(3)

Warmhaltefunktion

nein (4)
ja (3)

Ablasshahn

nein (2)
ja (2)

Aufkantung

-(6)
40 mm(3)

Durchmesser Kessel

600 mm(1)

Einbaufähig

nein (13)
ja (4)

Anzahl Wärmelampen

1(6)

Produktionsmenge Reis

2 - 10 Portionen(1)
25 - 30 Portionen(1)
25 - 40 Portionen(2)
40 - 60 Portionen(2)

Anordnung der Kochstellen

2 links, 1 rechts(1)
Hintereinander(1)
Nebeneinander(2)

Manuelle Zeiteinstellung

nein (2)
ja (5)

Ausführung Grillfläche

Gerillt(5)
Glatt(4)
Oben gerillt, unten glatt(4)

Tiefe Becken

300 mm(7)
340 mm(1)
390 mm(1)
400 mm(1)
450 mm(1)
505 mm(1)
510 mm(3)
515 mm(1)

Heizelement höhenverstellbar

nein (1)
ja (6)

Breite Glasfeld

285 mm(1)
305 mm(1)
310 mm(1)
320 mm(2)
345 mm(1)
346 mm(2)
350 mm(2)
356 mm(1)
390 mm(1)
510 mm(1)
645 mm(1)
650 mm(1)
750 mm(1)
870 mm(1)
880 mm(1)

Mit Reinigungssystem

nein (2)
ja (5)

Anzahl Becken

1(17)
2(6)

Grillleistung

1,80 kW(1)
2 kW(1)
2,40 kW(2)

Zünd-Art

Elektronische Einhandzündung(1)

Zwischenböden höhenverstellbar

nein (9)

Anzahl Körbe

1(6)
2(5)
3(1)

Position der Tür

Beidseitig(1)
Rückseite(2)

Breite Tiegel

520 mm(1)

Funktionen

Beschwadung(4)
Cooldown in Garphase(4)
Dampferzeugung durch Direkteinspritzung(4)
Delta-T-Garen(4)
Dämpfen(5)
Grill-Funktion(4)
Grill-Funktion mit Lüfter(1)
Kochen(6)
Kombidämpfen(4)
Niedertemperaturgaren(4)
Ober- / Unterhitze(1)
Ober- / Unterhitze mit Lüfter(1)
Oberhitze(1)
Reversierender Motorlauf (Lüfterräder)(5)
Umluft(15)
Unterhitze(1)
Unterhitze mit Umluftheizung(1)
Warmhalten(6)

Material Arbeitsfläche

Edelstahl(9)

Durchmesser Tassen max.

90 mm(1)

Flammschutzfilter

-(1)
Typ A(1)

Höhe Becken

115 mm(1)
150 mm(6)
155 mm(3)
168 mm(1)
180 mm(1)
200 mm(3)
205 mm(1)

Montage-Art

Oben am Gerät(1)
Wand(1)

Anzahl Leistungsstufen

10(11)
10 rechts, 10 vorne links, 5 hinten links(1)
11 / 10(1)
20(5)
6(3)
9(2)
Stufenlos(1)

Material Warmhalteplatten

Edelstahl(3)
Glas(2)

Hustenschutz

nein (13)

Wasserablaufhahn

nein (3)
ja (5)

Unterbau-Art

Flügeltür(6)
Gleichmäßig geteilt(1)
Offen(12)

Ober- / Unterhitze getrennt regelbar

nein (2)
ja (5)

Anzahl Einsatztöfpe

1(2)
2(2)
3(1)
4(1)
getrennt regelbar(4)

Leistung max.

1000 W(1)
500 W(1)

Kaltzone

ja (6)

Programmierung

-(12)
Zeit (6 einstellbare Programme)(1)

Wasseranschluss

-(13)
3/4"(7)
Festwasseranschluss 3/4"(3)
Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 10 mm(1)
R3/4"(6)

Anzahl Heizelemente

1(1)
2(2)
3(3)
4(1)

Beckengröße GN-Format

-(1)
1 x 1/1 GN(5)
1 x 1/1 GN + 1 x 1/3 GN(1)
1/1 GN(3)
2 x 1/1 GN + 2 x 1/3 GN(1)

Anzahl Heizzonen

1(6)
2(8)
3(2)

Backofen-Anschlusswert

2,45 kW(1)
2,5 kW(2)
3,65 kW(2)
4,2 kW(1)
4,3 kW(1)
5,4 kW(1)

Inhalt

1,25 Liter(2)
1,80 Liter(1)
10 Liter(2)
113 Liter(1)
12 Liter(2)
13,50 Liter(2)
16 Liter(1)
185 Liter(1)
21 Liter(1)
3,50 Liter(1)
5,40 Liter(1)
5,50 Liter(1)
6 Liter(1)
6,50 Liter(2)
8 Liter(2)
8,50 Liter(1)
85 Liter(1)
9 Liter(2)

Höhe

Höhe Kessel

415 mm(1)

Aufheizzeit

Ca. 12 Minuten (150°C)(4)
Ca. 20 Minuten (250 °C)(1)
Ca. 3 Minuten (180 °C)(1)
Ca. 6 Minuten (163 °C)(1)
Ca. 8 Minuten (150°C)(4)

Heiz-Art

Heißluft(3)
Ober- / Unterhitze(3)
Trockenbeheizt(2)
Umluft(1)

Aufnahmefähigkeit Tassen

48(1)
72(1)

Anlieferungszustand

Bausatz (einfache Montage)(1)
Fertig montiert(21)

Backofen-Art

Elektro(8)

Material Kochmulde

EuroKera-Glaskeramik(3)
Glas(2)
SCHOTT CERAN®(2)

Leistung Kochstellen max.

2 kW(1)
3 kW(5)
3,50 kW(3)
3500 W(5)
5 kW(1)
5000 W(1)
7 kW(1)

Topferkennung

ja (22)

Material Grillplatten

Emailliert(13)
Gusseisen(13)

Tiefe GN-Behälter max.

100 mm(2)
150 mm(7)
200 mm(1)
40 mm(2)
65 mm(1)

Fettablasshahn

ja (12)

Anzahl Einschübe

10(3)
3(3)
4(12)
5(2)
6(4)

Grillrost höhenverstellbar

nein (6)
ja (2)

Sperrtaste Kindersicherung

nein (9)
ja (1)

Wassereinlaufhahn

nein (6)
ja (2)

Überhitzungsschutz

ja (27)

Beckeninhalt

10 - 15 l(2)
20 - 30 l(4)
30 - 50 l(1)
4 - 5 l(2)
8 - 9 l(1)
9 - 10 l(2)

Wärmequelle

Beheiztes Becken(1)
Infrarot-Strahlungsheizkörper(5)
Keramik-Heizstrahler(1)
Strahlungsheizkörper(2)

Mit Glasaufsatz

ja (1)

Beheizungs-Art

Direkt, ohne Wasser(1)
Elektro(5)
Indirekt(7)

Anzahl Garphasen

1(9)
9(4)

Breite Bratfläche

250 mm(1)
260 mm(1)
320 mm(1)
355 mm(1)
540 mm(1)
700 mm(1)
723 mm(2)
980 mm(1)

GN-Fähig

nein (3)
ja (4)

Breite Arbeitsfläche

1000 mm(3)
1200 mm(3)
1800 mm(1)
2000 mm(2)

Einstellbare Programme

3(1)

LED-Anzeige

-(7)
Beschwadung(4)
Delta-T-Garen(4)
Garphasen(4)
Ja(1)
Kerntemperatur(4)
Lüftergeschwindigkeit(4)
Programm(4)
Temperatur(7)
Zeit(7)

Typ

Standgerät(24)
Tischgerät(22)
Unterbaugerät(1)

Format Einschübe

1/1 GN(7)
1/2 GN(1)
438 x 315 mm(4)
440 x 375 mm(1)
600 x 400 mm(4)

Material Tiegel

CNS 18/10(1)

Durchmesser Kochmulde

260 mm(3)
293 mm(3)
300 mm(1)

Nutzinhalt

102 Liter(1)

Art der Kochstellen

Elektro(9)
Gas(1)
Glaskeramik(5)
Induktion(22)

Pizza-Aufnahmefähigkeit

1 Pizza Ø 33 cm(1)
1 Pizza Ø 33,5 cm(1)
1 Pizza Ø 40 cm(1)
8 Pizzen Ø 30 cm (2 x 4 Pizzen)(1)

Korbinhalt

2,50 Liter(2)
24,80 Liter(1)
5,50 Liter(2)
5,70 Liter(1)

Stapelbar

nein (2)

Breite

Serie

Silversteam-K(4)

Multifuktions-Backofen

nein (2)
ja (5)

Pilotflamme

nein (1)

Anzahl Backkammern

1(4)
2(2)
3(1)

Art Einschübe

Längs(4)
Quer(14)

Automatische Einschaltfunktion

nein (6)
ja (1)

Wrasenabzug

nein (1)
ja (10)

Fettauffangbehälter

nein (8)
ja (26)

Höhe Tiegel

92,50 mm(1)

Timer

nein (11)
ja (24)

Anschlusswert

Gasbrenner

Einkreisbrenner(1)
Zweikreisbrenner(1)

Füllmenge Reis - gekocht

8,50 kg(1)

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Konvektionsbackofen HC6040-5

Konvektionsbackofen HC6040-5

Art.-Nr.: 117905

12.998,00 €

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Konvektionsbackofen HC6040-10

Konvektionsbackofen HC6040-10

Art.-Nr.: 117907

18.498,00 €

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Konvektionsbackofen MC6040-5

Konvektionsbackofen MC6040-5

Art.-Nr.: 117900

10.549,00 €

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Elektroherd 700FX-GL20

Elektroherd 700FX-GL20

Art.-Nr.: 284422

2.639,00 €

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Bain Marie 700FX-E1110

Bain Marie 700FX-E1110

Art.-Nr.: 284347

1.698,00 €

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4-Felder Induktionsherd GU

4-Felder Induktionsherd GU

Art.-Nr.: 105765

3.698,00 €

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Kombidämpfer Silversteam-K 10110DRS

Kombidämpfer Silversteam-K 101...

Art.-Nr.: 117265

9.498,00 €

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Kombidämpfer Silversteam-K 6110DRS

Kombidämpfer Silversteam-K 611...

Art.-Nr.: 117263

7.698,00 €

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Kombidämpfer Silversteam-K 10110D

Kombidämpfer Silversteam-K 101...

Art.-Nr.: 117264

8.849,00 €

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Kombidämpfer Silversteam-K 6110D

Kombidämpfer Silversteam-K 611...

Art.-Nr.: 117262

6.949,00 €

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