Bartscher | Kombidämpfer Silversteam-K 6110DRS

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Kombidämpfer Silversteam-K 6110DRS

Art.-Nr.: 117263

Dank des Längseinschubs ist der Silversteam-K 6110DRS besonders kompakt und findet so in der kleinsten Küche seinen Platz. Bei intuitiver, digitaler Bedienung mit Rack-Control-Funktion und guter Luftzirkulation lassen sich Speisen auf GN-Behälter im 1/1 GN-Format dämpfen, garen oder backen. Für einen blitzblanken Garraum sorgt das integrierte Reinigungssystem.

7.698,00 €

UVP zzgl. gesetzlicher MwSt

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Produktdetails

Anschlusswert	6,9 kW
Geräte-Anschluss	3 NAC

Spannung - WEEE-Registrierungsnummer	400 V - DE 27256797
Frequenz	50/60 Hz
Temperaturbereich von	50 °C
Temperaturbereich bis	300 °C
Steuerung	Touch
Funktionen	Umluft Dämpfen Kombidämpfen Niedertemperaturgaren Delta-T-Garen Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Rack-Control	ja
Dauerbetrieb	ja
Wrasenabzug	ja
Kerntemperaturfühler-Anschluss	Unterhalb des Garraums
USB-Anschluss	Frontal
Lüftergeschwindigkeit	3 Stufen
Anzahl Garprogramme	300 vorinstalliert 300 programmierbar
Anzahl Garphasen	9
Art der Einschübe	Längs
Anzahl Einschübe	6
Abstand zwischen den Einschüben	60 mm
Wasseranschluss	3/4"
Zeiteinstellung von	0 Minute(n)
Zeiteinstellung bis	599 Minute(n)
Material Garraum	CNS 18/10
Anzahl Lüfter	1
Eigenschaften	Abgerundete Backkammer Auflageschienen herausnehmbar Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür
LED-Anzeige	Beschwadung Delta-T-Garen Garphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit
Inklusive	1 Rost 1/1 GN 1 Blech 1/1 GN 1 PVC Abflussrohr 1 Ersatz-Luftfilter 1 Wasserzulaufschlauch 1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel
Auf Anfrage lieferbar	Kombidämpfer mit Türanschlag links
Kontrollleuchte	-
Serie	Silversteam-K
Temperaturregelung	Stufenlos
Innenbeleuchtung	ja
Format Einschübe	1/1 GN
Betriebsart	Elektro
Mit Reinigungssystem	ja

Material	CNS 18/10
Wichtiger Hinweis	Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar