- Serien
-
Gartechnik
- Fritteusen
- Griddleplatten
- Grillplatten
- Hähnchengrills
- Heissluftöfen
- Herde
- High-Speed-Öfen
- Hockerkocher
- Induktionskocher
- Induktionswoks
- Kippbratpfannen
- Kochkessel
- Kochstationen
- Kombidämpfer
- Kontaktgrills
- Ladenbacktechnik
- Lavasteingrills
- Multibräter
- Niedertemperaturgarer
- Nudelkocher
- Paella
- Pizzaöfen
- Reiskocher
- Salamander
- Sous-Vide
- Tischbräter
- Wassergrills
- Wokgeräte
-
Warmhaltetechnik
- Bain-Maries / Wasserbäder
- Brennpaste
- Buffetwagen
- Chafing Dishes
- Heiße Theken
- Hot-Dog-Geräte
- Hotpots
- Schokoladenbrunnen
- Speisenausgabewagen
- Speisenwärmer
- Suppentöpfe
- Tassenwärmer / Tellerwärmer
- Tellerspender
- Thermo-Transportbehälter
- Wärmebrücken
- Wärmelampen
- Wärmeschränke
- Warmhaltegeräte für Pommes Frites
- Warmhalteplatten / Rechauds
- Warmhaltevitrinen
- Würstchenwärmer
- Kühltechnik
- Spültechnik
-
Küchenzubehör
- Auslageschalen
- Backbleche
- Besteckbehälter
- Dönermesser
- Dosenöffner
- Fettentsorgungsbehälter
- Flambierbrenner
- Gastronormbehälter
- Kochgeschirr
- Kombikratzer
- Lavasteine
- Magnetleisten
- Mandolinen
- Messerschärfer
- Pommesschneider
- Pumpstationen
- Reinigungsmittel
- Salatschleudern
- Salzstreuer
- Schneidbretter
- Sterilisatoren
- Teigportionierer
- Teigwendemesser / Teigverteiler
- Thermometer
- Topfhandschuhe
- Vakuumier-Beutel
- Vorratsbehälter
- Zettelhalter
-
Kleingeräte
- Aufschnittmaschinen
- Crepe-Geräte
- Currywurstschneider
- Cutter
- Dönermesser
- Dörrautomaten
- Eierkocher
- Elektrokocher
- Fleischsteaker
- Fleischwölfe
- Gaskocher
- Gemüseschneider
- Hot-Dog-Geräte
- Küchenmaschinen / KitchenAid
- Küchenwaagen
- Mikrowellen
- Multipfannen
- Pastamaschinen
- Planetenrührmaschinen
- Popcornmaschinen
- Schälmaschinen
- Siegelmaschinen
- Stabmixer
- Suppentöpfe
- Teigausrollmaschinen
- Teigknetmaschinen
- Toaster
- Tomatenschneider
- Vakuumiergeräte
- Waffeleisen
- Würstchenwärmer
- Zuckerwattemaschinen
- Getränke & Bargeräte
- Kaffeemaschinen & Zubehör
- Möbel
- Hotel-Ausstattung & Outdoor
- Hygiene
- Transport & Lagerung
- Startseite
- Kategorien
- Gartechnik
- Kombidämpfer
- Kombidämpfer
- Kombidämpfer Silversteam P-10111DRS
Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 10 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten, ein einfaches Handling und das Reinigungssystem sprechen einfach für sich.
9.649,00 €
UVP zzgl. gesetzlicher MwStZu neuem Merkzettel hinzufügen
Anschlusswert | 17,4 kW |
Geräte-Anschluss | 3 NAC |
Spannung - WEEE-Registrierungsnummer | 400 V - DE 27256797 |
Frequenz | 50 Hz |
Temperaturbereich von | 50 °C |
Temperaturbereich bis | 300 °C |
Steuerung | Touch |
Funktionen |
Umluft
Dämpfen Kombidämpfen Niedertemperaturgaren Delta-T-Garen Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm |
Rack-Control | ja |
Dauerbetrieb | ja |
Wrasenabzug | ja |
Kerntemperaturfühler-Anschluss | Seitlich |
USB-Anschluss | Seitlich |
Lüftergeschwindigkeit | 3 Stufen |
Anzahl Garprogramme |
300 vorinstalliert
300 programmierbar |
Anzahl Garphasen | 9 |
Art der Einschübe | Quer |
Anzahl Einschübe | 10 |
Abstand zwischen den Einschüben | 74 mm |
Wasseranschluss | 3/4" |
Zeiteinstellung von | 0 Minute(n) |
Zeiteinstellung bis | 599 Minute(n) |
Material Garraum | CNS 18/10 |
Anzahl Lüfter | 3 |
Eigenschaften |
Abgerundete Backkammer
Auflageschienen herausnehmbar Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten Reduzierte Garzeiten um bis zu 28 % Am besten geeignet für stark gefüllte Garräume Bessere Luftumwälzung durch zusätzlichen Motor |
LED-Anzeige |
Beschwadung
Delta-T-Garen Garphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit |
Inklusive |
1 Rost 1/1 GN
1 Blech 1/1 GN 1 Wasserzulaufschlauch 1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel |
Auf Anfrage lieferbar | - |
Kontrollleuchte | - |
Serie | Silversteam |
Temperaturregelung | Stufenlos |
Innenbeleuchtung | ja |
Format Einschübe |
1/1 GN
600 x 400 mm |
Betriebsart | Elektro |
Mit Reinigungssystem | ja |
Material | CNS 18/10 |
Wichtiger Hinweis | Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar |
Breite | 890 mm |
Tiefe | 835 mm |
Höhe | 1065 mm |
Gewicht | 122,0 kg |
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen