Avec une capacité maximale de 18 kg de pâte, ce pétrin est idéal pour les besoins plus importants et fournit des résultats puissants et réguliers. La tête pivotante et le bol mélangeur amovible permettent de travailler confortablement, du retrait facile au nettoyage rapide. Qu'elle soit commandée manuellement ou par minuterie, la machine s'adapte avec souplesse aux processus de la cuisine ou du fournil.