- Series
-
Gaartechniek
- Friteuses
- Grillplaten
- Grillplaten
- Kippengrills
- Heteluchtovens
- Ovens
- High-speed-ovens
- Hokkers
- Inductiekookplaten
- Inductie woks
- Kantelbare braadpannen
- Kookketels
- Kookstations
- Combi-steamers
- Contactgrills
- Lade-baktechniek
- Lavasteengrills
- Multi-braadsledes
- Slowcookers
- Pastakokers
- Paella
- Pizzaovens
- Rijstkokers
- Salamanders
- Sous-Vide
- Tafelbraadgrills
- Watergrills
- Woktoestellen
-
Warmhoudtechniek
- Bain-Maries / waterbaden
- Brandpasta's
- Buffetwagens
- Chafing-dishes
- Warme toonbanken
- Hotdog-apparaten
- Hotpots
- Chocoladefonteinen
- Voedselserveerwagens
- Voedselwarmers
- Soeppannen
- Kopjeswarmers / bordenwarmers
- Bordendispensers
- Thermo-transportcontainers
- Warmtebruggen
- Warmtelampen
- Warmhoudkasten
- Warmhoudapparaten voor pommes frites
- Warmhoudplaten / rechauds
- Warmhoudvitrines
- Worstenwarmers
- Koeltechniek
- Spoeltechniek
-
Keukentoebehoren
- Schaal
- Bakblikken
- Bestekbakken
- Dönermessen
- Blikopeners
- Vetafvoerbak
- Flambeerbranders
- Gastronorm-bakken
- Kookgerei
- Combi-krabbers
- Lavastenen
- Magneetstrips
- Mandolines
- Messenslijper
- Fritessnijders
- Pompstations
- Reinigingsmiddelen
- Slacentrifuge
- Zoutstrooiers
- Snijplanken
- Sterilisatoren
- Deegdoseerder
- Keerspatel voor deeg / Deegverdeler
- Thermometers
- Ovenhandschoenen
- Vacumeerzakken
- Voorraadcontainer
- Bonnenhouders
-
Kleine apparaten
- Snijmachines
- Crêpe-apparaten
- Worstsnijders
- Cutters
- Dönermessen
- Droogautomaten
- Eierkoker
- Kooktoestellen elektrisch
- Vleesvermalsers
- Gehaktmolens
- Kooktoestellen gas
- Groente-snijmachines
- Hotdog-apparaten
- Keukenmachines / KitchenAid
- Keukenweegschalen
- Magnetrons
- Multipannen
- Pastamachines
- Planetaire mixers
- Popcornmachines
- Schrapmachines
- Sealmachines
- Staafmixers
- Soeppannen
- Deeguitrolmachines
- Deegkneedmachines
- Toasters
- Tomatensnijder
- Vacumeerapparaten
- Wafelijzers
- Worstenwarmers
- Suikerspinmachines
- Dranken & Baruitrusting
- Koffiemachines & accessoires
- Meubilair
- Hotelbenodigdheden & Uteservering
- Hygiëne
- Transport & Opslag
- Startpagina
- Producten
- Gaartechniek
- Combi-steamers
- Combi-steamers
- Combi-steamer Silversteam 5230M
De Bartscher combisteamers van de serie Silverstream met 5 slots in 2/3 GN-formaat - De ideale partner in iedere keuken. De handmatige bediening maakt een ongecompliceerde, op behoeften gebaseerde controle van alle kookprocessen mogelijk.
€3,519.00
Catalogusprijs excl. BTWAan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aansluitwaarde | 3.3 kW |
Apparaataansluiting | Gereed voor aansluiting |
Spanning | 230 V |
Frequentie | 50 Hz |
Temperatuurbereik van | 50 °C |
Temperatuurbereik tot | 280 °C |
Besturing | Toggle |
Functies |
Convectie
Stomen Combi-steamen Op lage temperatuur bereiden Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen) Stoomvorming door directe inspuiting |
Rekcontrole | nee |
Continu gebruik | ja |
Dampafzuiging | ja |
Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler | Aan de zijkant |
USB-aansluiting | - |
Ventilatorsnelheid | 2-traps |
Aantal gaarprogramma's | 1 |
Aantal gaarfasen | 1 |
Soort roosters | Dwarsrichting |
Aantal roosters | 5 |
Afstand tussen de roosters | 74 mm |
Wateraansluiting | 3/4" |
Tijdinstelling van | 0 minuut/minuten |
Tijdinstelling tot | 120 minuut/minuten |
Materiaal gaarruimte | CNS 18/10 |
Aantal ventilatoren | 1 |
Eigenschappen |
Afgeronde bakkamer
Steunrails uitneembaar Dubbeledeurbeglazing Led-verlichting in de deur Gereed voor aansluiting |
LED-indicator |
Stomen
Kerntemperatuur Temperatuur Tijd |
Inclusief |
1 rooster 2/3 GN
1 plaat 2/3 GN 1 watertoevoerslang |
Op aanvraag leverbaar | - |
Controlelampje |
Aan/Uit
Temperatuur |
Serie | Silversteam |
Temperatuurregeling | Traploos |
Binnenverlichting | ja |
Formaat roosters | 2/3 GN |
Werkingsmodus | Elektro |
Met reinigingssysteem | nee |
Materiaal | CNS 18/10 |
Belangrijke aanwijzing | Vanaf waterhardheid 5° dH raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar |
Breedte | 620 mm |
Diepte | 780 mm |
Hoogte | 675 mm |
Gewicht | 57.2 kg |
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen