De gasoven uit de serie 700FX biedt uiterste flexibiliteit - als onderbouw dienend kan hij helemaal naar behoefte individueel met tafelapparaten uit de serie worden gecombineerd. De voordelen van een oven op gas liggen op de hand: snel bereikte gaartemperatuur, energie- en tijdbesparing door het ontbrekende voorverwarmen evenals een gunstiger gebruik vergeleken met elektrische ovens.