Bartscher | Piec konwek.-par. Silversteam-K 6110DRS

text.skipToContent text.skipToNavigation

Lista obserwowanych Porównanie produktów Szybkie zamówienie Newsletter

Nasz asortyment

Piec konwek.-par. Silversteam-K 6110DRS

Nr art.117263

Dzięki podłużnym prowadnicom model Silversteam-K 6110DRS jest niezwykle kompaktowy i zmieści się nawet w najmniejszej kuchni. Intuicyjna, cyfrowa obsługa z funkcją Rack Control i dobrą cyrkulacją powietrza umożliwia przyrządzanie potraw w pojemniku GN w formacie GN 1/1 z wykorzystaniem gotowania na parze, gotowania lub pieczenia. Nieskazitelną czystość komory zapewnia zintegrowany system czyszczenia.

Produkt został dodany do listy porównywanych produktów.

Szczegóły produktu

Moc przyłączeniowa	6.9 kW
Przyłącze urządzenia	3 NAC

Napięcie	400 V
Częstotliwość	50/60 Hz
Zakres temperatury od	50 °C
Zakres temperatury do	300 °C
Sterowanie	Dotykowo
Funkcje	Powietrze obiegowe Gotowanie na parze Gotowanie na parze kombi Gotowanie niskotemperaturowe Gotowanie Delta T Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku
Funkcja Rack Control	tak
tryb ciągły	tak
Komin	tak
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury	pod komorą
port USB	z przodu
Prędkość wentylatora	3 stopnie
Ilość programów gotowania	300 wstępnie zainstalowanych 300 do zaprogramowania
Ilość faz gotowania	9
Rodzaj prowadnic	Wzdłuż
Ilość par prowadnic	6
Odstęp pomiędzy parami prowadnic	60 mm
Przyłącze wody	3/4"
Ustawianie czasu od	0 min.
Ustawianie czasu do	599 min.
Materiał komory	CNS 18/10
Liczba wentylatorów	1
Właściwości	Zaokrąglona komora Prowadnice wyjmowane Podwójne przeszklenie drzwi Oświetlenie LED w drzwiach
Wyświetlacz LED	Nawilżanie Gotowanie Delta T Fazy gotowania Temperatura wnętrza potrawy prędkość wentylatora Program Temperatura Czas
W zestawie	1 ruszt 1/1 GN 1 blacha 1/1 GN 1 rura odpływowa PVC 1 wymienny filtr powietrza 1 wąż doprowadzający wodę 1 wąż doprowadzający środek czyszczący
Dostępność na zamówienie	piec konwekcyjno-parowy z zawiasem po lewej stronie
Lampka kontrolna	-
Seria	Silversteam-K
Regulacja temperatury	Bezstopniowo
Oświetlenie wewnętrzne	tak
Format prowadnic	1/1 GN
Tryb pracy	Elektr.
Z systemem czyszczenia	tak

Materiał	CNS 18/10
Ważna wskazówka	Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary