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- Schnellkühler / Schockfroster
- Schockfroster AL5 1/1GN
Der Schockfroster mit Platz für bis zu 5x 1/1 GN oder 600 × 400 mm Roste bringt frische Speisen schnell und schonend auf optimale Lagertemperatur. Ideal für anspruchsvolle Küchen, in denen Zeit, Hygiene und Produktsicherheit Hand in Hand gehen.
5.249,00 €
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| Art der Einschübe | Quer |
| Anzahl Einschübe | 5 |
| Kühlung | Umluft |
| Steuerung | Elektronisch |
| Kühlmittel | R290 / 0,140 kg |
| Schnellkühlzyklus | 70 °C bis 10 °C (25 kg in 108 Min.) |
| Schockfrostleistung | 70 °C bis -18 °C (10 kg in 240 Min.) |
| Klimaklasse | 4 |
| GWP | 3 |
| Energieverbrauch |
Schnellkühlen: 0,064 kWH/kg
Schockfrosten: 0,279 kWH/kg |
| Format Einschübe |
1/1 GN
600 x 400 mm |
| Tragfähigkeit pro Einschub, max. | 20 kg |
| Abstand zwischen den Einschüben | 65 mm |
| Anschlusswert | 1,2 kW |
| Spannung - WEEE-Registrierungsnummer | 230 V - DE 27256797 |
| Frequenz | 50 Hz |
| Geräteanschluss | Steckerfertig |
| Inklusive |
1 Kerntemperaturfühler
1 Rost 1/1 GN 1 Rost (600 x 400 mm) 1 Wasserauffangschale |
| Material | CNS 18/10 |
| Wichtiger Hinweis | - |
| Breite | 750 mm |
| Tiefe | 700 mm |
| Höhe | 850 mm |
| Gewicht | 96,2 kg |
Zubehör
Rost 600 x 400, Edelstahl
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