Ο ιδανικός συνεργάτης σε κάθε κουζίνα: Φούρνος ατμού combi Bartscher με 5 υποδοχές σε μέγεθος 1/1 GN. Είτε με αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό είτε όχι – ο ηλεκτρονικός χειρισμός επιτρέπει τον έλεγχο όλων των διαδικασιών μαγειρέματος, ανάλογα με τις ανάγκες. Με τη λειτουργία Rack Control μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορα φαγητά σε διαφορετικούς χρόνους. Το Silversteam2 σας διευκολύνει έχοντας τα πάντα υπό έλεγχο.
| Στοιχεία σύνδεσης | 6,3 kW |
| Σύνδεση συσκευής | 3 NAC |
| Υλικό χώρου μαγειρέματος | CNS 18/10 |
| Σχήμα συρταρωτών υποδοχών |
1/1 GN
600 x 400 mm |
| Είδος συρταρωτών υποδοχών | Εγκάρσια |
| Αριθμός συρταρωτών υποδοχών | 5 |
| Απόσταση ανάμεσα στις συρταρωτές υποδοχές | 74 mm |
| Λειτουργίες |
Παραγωγή ατμού με απευθείας έγχυση
Επεξεργασία με ατμό Μαγείρεμα Delta-T Επεξεργασία με ατμό combi Μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες Λειτουργία μοτέρ αναστροφής (τροχοί ανεμιστήρων) Κυκλοφορία αέρα Cooldown σε φάση μαγειρέματος Χειροκίνητη προσθήκη ατμού |
| Λειτουργία μαγειρέματος |
Χειροκίνητα
Επιλογή συνταγής μέσω One Touch Συντονιστής συνταγής |
| Rack Control | ναι |
| Με σύστημα καθαρισμού | όχι |
| Αριθμός προγραμμάτων μαγειρέματος |
300 προεγκατεστημένα
300 προγραμματιζόμενα |
| Αριθμός φάσεων μαγειρέματος | 9 |
| Εύρος θερμοκρασίας από | 50 °C |
| Εύρος θερμοκρασίας έως | 300 °C |
| Ρύθμιση θερμοκρασίας | Σε βήματα 1 °C |
| Αριθμός ανεμιστήρων | 1 |
| Ταχύτητα ανεμιστήρα | 3 βαθμίδες |
| Ρύθμιση χρόνου από | 0 Λεπτό(ά) |
| Ρύθμιση χρόνου έως | 5.999 Λεπτό(ά) |
| Συνεχής λειτουργία | ναι |
| Σύνδεση αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό | Στο μπροστινό μέρος, κάτω |
| Σύνδεση USB | Στο μπροστινό μέρος, κάτω |
| Απορροφητήρας εξαγωγής αέρα | ναι |
| Σύνδεση νερού | 3/4" |
| Εσωτερικός φωτισμός | ναι |
| Ένδειξη LED |
Εισαγωγή ατμού
Μαγείρεμα Delta-T Φάσεις μαγειρέματος Θερμοκρασία στο εσωτερικό Ταχύτητα ανεμιστήρα Πρόγραμμα Θερμοκρασία Χρόνος |
| Σύστημα ελέγχου | Touch |
| Ενδεικτική λυχνία | - |
| Σειρά | Silversteam2 |
| Είδος λειτουργίας | Ηλεκτρικό |
| Χαρακτηριστικά |
Στρογγυλεμένος θάλαμος μαγειρέματος
Αφαιρούμενες ράβδοι απόθεσης Διπλό τζάμι πόρτας Φωτισμός LED στην πόρτα Πρίζα (500 W) για τη σύνδεση απορροφητήρα |
| Συμπεριλαμβάνονται |
1 σχάρα 1/1 GN
1 ταψί 1/1 GN 1 σωλήνας παροχής νερού |
| Παραδοτέο κατόπιν παραγγελίας | - |
| Τάση | 400 V |
| Συχνότητα | 50 Hz |
| Υλικό | CNS 18/10 |
| Σημαντική υπόδειξη | Από τη σκληρότητα νερού 5° dH συνιστούμε ρητά την εκ των προτέρων ρύθμιση ενός κατάλληλου αποσκληρυντικού νερού, καθώς και πίεσης νερού έως 3 bar |
| Πλάτος | 905 mm |
| Βάθος | 840 mm |
| Ύψος | 680 mm |
| Βάρος | 89 kg |
Εξαρτήματα
Μπορεί να σου αρέσει επίσης